第169章 烘焙咖啡(2/4)
来帮我烧火,我要炒豆子啦。”周可微朝周奶奶房间喊起来。
“哎,来啦,囡囡你要炒什么豆子,奶帮你炒啊!”周奶奶自告奋勇,她炒的黄豆最是酥脆好吃,最好下酒。
周可微晃了晃手里的袋子解释道:“奶,今天炒的是咖啡豆,你喝过咖啡没?”
“哟,这可是洋玩意。苦唧唧的。”周奶奶连连摆手道,“之前你堂哥他们买回来,给我尝了小半碗,害奶一宿都没睡着,睁眼到天亮。
以前生产队都是拿这洋玩意来喂牲畜。”
周可微洗锅的动作一顿,疑惑的问道:“奶,你们以前这么奢侈的,拿咖啡豆喂牲口啊,现在这咖啡卖得可贵了,上班族最爱了…”
周奶奶听到这咖啡豆卖得贵,布满皱纹的脸皱成一团:“以前闹饥荒,人都要饿死了,哪里还有多余的粮食喂牲口。不知道谁出的主意,给它们喂咖啡豆后,就跟打了鸡血似的,精力旺盛,干活起来特别卖力,还吃的特别少!”
周可微闻言顿时有些失语起来,这不就妥妥的现代打工人写照么?给资本家当牛做马。
她没辞职前,每天必须冲上两次咖啡,提神醒脑,一个人就能干三个人的活。结果老板还觉得她的工资太高了,要降薪减福利呢。
“奶,你给我控火就行。我来炒,就要炒花生那么大的中小火就行。”周可微认真叮嘱道。
“行,奶知道了。”周奶奶坐在小板凳上,利索地抓过一小撮稻杆,点燃放进灶台里。
灶膛里的火噼里啪啦,青烟升起,周可微伸手探了铁锅的温度,有些烫手了,才把抓了几把咖啡豆丢进去,第一锅先练练手。
锅铲翻飞起来,大概五六分钟后,咖啡豆慢慢膨胀起来,豆子表面的颜色开始有点泛白。
周可微不敢停下来,额头已经有细细密密的汗珠沁了出来:“奶,火再大一点!”
周奶奶闻言又立即往灶台里面添了一把稻杆,热气瞬间又扑了上来。
周可微又翻炒了将近十分钟,突然听到咖啡豆传来“噼里啪啦”的声音。
此时的咖啡豆的颜色已经变成了浅棕色的,整个厨房里面开始弥漫出奇特的复合香味。
周奶奶好奇伸长脖子往锅里瞧,惊
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