第36 章 炒灵茶(3/3)
“周老板，一路辛苦了，这边请。”说完就带她往最里面的一个房间走去。
“哟，周老板这么年轻啊，我就是那个繁大师，有点小名气。”繁泽农自我调侃。
“繁大师，您叫我小周就可以了，这是茶叶，您过目一下。”周可微连忙递给她一个食品保鲜袋，她有点社恐，不想跟别人过多寒暄。
“我看看。”繁大师连忙接过保鲜袋，打开袋子查看起来，抓了一大把凑到鼻子边闻了闻。
“这茶真香，好茶好茶啊，周老板，这是几棵茶树上摘的。”
“就一棵”
“哎哟，单株难得啊，真的想去参观周老板的茶树，不知道什么时候有机会。”繁大师不死心的试探道，这茶真的是他这辈子见过最好的。
周可微伸手把袋子拿了过来，转身就要离开。繁大师反应过来，连忙示意陆铭泽上前阻拦道：“诶，周老板留步，不要心急，繁大师爱茶心切，你多多包容下。”
周可微其实就是装一下，没打算真的走，看到有台阶下，就顺着下来了。
繁大师再次心切的接过茶叶，小心翼翼地整理着，生怕把一根叶子弄掉了。
“我准备开始炒茶叶了，你们可以在里面观看，或者在外面等我。”
说完繁大师就开始把一个锅插电，开始预热起来。期间见他用手触碰几次后，才开始把茶叶倒了进去，不停的用手，把茶叶轻轻抓起又放下，轻轻抓起又放下，不停的重复这个动作。
茶叶落下锅里，发出“淅沥沥”的声音，很悦耳，肉眼可见有水汽冒了出来，锅里开始有一股特殊的香气弥漫开来，让人精神气爽。这时繁大师解释道：“这一步叫杀青，要抛开散热，让每一片茶叶受热均匀，不能闷着了。”
大约过了十来分钟，已经看不到锅气了，茶叶缩小了很多，茶叶的香味好像被收敛起来了。
只见繁大师的手法也有点不一样，手指变重了，按压着茶叶在锅底跟锅边来回滑动。
“这样用手指顶着茶叶，让它们变宽一点，不要收得那么紧。”
