第 66 章 看望师傅(3/3)

的时间长了,可以说有些大劲儿了,喜欢吃酱牛肉的人,就是喜欢那种有嚼劲的感觉,一个半小时到两个小时就可以了,你这个最少煮了三个钟头。”

    “最失败的是你的冷却,冷却的时候你把酱汁跟牛肉放在一起冷却,而且酱汁没有没过牛肉,这个方法不能说是错的,可是你放那以后就不管了,导致你的酱牛肉是两个口感,一半因为长时间浸泡,导致肉更软了,另一半就是略硬,听明白了吗?”

    赵四海站起来对着蔡永就是一个鞠躬:“我知道了师傅,我以后会注意的。”

    说归说、闹归闹,不能拿手艺开玩笑。

    蔡永赶紧把赵四海扶起来,有些不悦的说道:“这是干什么?不就指点你一些不足嘛!不用这样。”

    赵四海坐下后,很认真的说道:“师傅,你这是教我手艺,这是养家糊口的本事,认真也是应该的。”

    看了看赵四海,蔡永说道:“四海,你是我在酒楼外面收的第一个徒弟,原本我想把你带出来在走,现在也不行了,但是你的努力我都看在眼里,我把能教的都教给你了,你差的就是实践了,好好努力吧!以后有什么不懂的。尽管来问我。”

    孙娟推了蔡永一下:“大过年的,孩子来看你,说的这么伤感干嘛?你又不是要死了。”

    哈哈哈哈

    “老伴儿你说的对,好了四海,今天不聊那么伤感的话题的,把那个酱牛肉切一盘,咱们师徒俩喝点,正好你大师兄刚给我送来的酒。”

    “好嘞师傅,我这就去。”

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