第 5 章 初见李怀德(2/3)
看到来人,蔡永站了起来:“娄老板,食材都处理好了,现在就开始做,不会耽误事儿的。”
“那就好,你开始做菜吧!我出去迎接一下。”
听到蔡永管他叫“娄老板”,赵四海就猜出了这个人的身份。
毕竟“娄”这个姓氏不多见,还在轧钢厂有职位,是谁显而易见。
“四海啊!走吧!今天我让你见识一下为师的手艺。”
接下来的十分钟,蔡永给赵四海展示了一下自己的刀工,没有花里胡哨,全都是精准的切割。
这一年里,赵四海感觉自己的刀工练的还行,见识过自己师傅的刀工后,知道自己现在就是弟中弟。
把鸡胸肉肉切下来后,整个小鸡被切割成小块,过了一遍热水,然后爆炒添汤。
“仔细看每一个步骤,不懂的就问。”
听到师傅这么说,赵四海也是赶紧点头:“知道了师傅。”
很快,小鸡跟鱼就炖好了,赵四海开始上菜。
来到小食堂,就看见娄振华跟一个三十多岁的中年人在聊天。
赵四海一眼就认出了这个人,就是起风后,掌控整个轧钢厂的李怀德。
把小鸡跟鱼放下:“娄老板,我师傅说剩下的都是炒菜,十分钟就可以完成,你们这边可以开饭了。”
娄振华看了一眼赵四海,点点头:“好,我知道了,辛苦你们师徒了。”
“不辛苦。”
赵四海说完,就回后厨了,自己跟人家压根就不是一个档次的人,也没什么说的,把手艺学好才是正事。
回到后厨,宫保鸡丁已经做好了,端起来就走。
来来回回几趟,今天的菜都做好了。
蔡永看着收拾灶台的徒弟,问道:“今天你都学会什么了吗?”
赵四海摇摇头:“手法只记住个大概,可能明天就忘了,不过食材的处理,我都记住了,以后再做这些菜,我可以给您下料,只是可能会慢一点。”
蔡永对于这个回答还是比较满意的,要是赵四海说都记住了,他肯定认为这是说大话,毕竟哪有人看一眼就记住的啊!
一边收拾灶台,赵四海明白了系统给他的做菜经验是什么,其
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>