第 4 章 蔡师傅(2/3)

有三个学徒工，加上二十多个帮厨。

    一食堂要负责一千三百人的饭菜，所以有这么多人也很正常。

    三个学徒工都想给蔡永当徒弟，不过现在蔡永一直没有提这个事情，所以也都没人敢问。

    现在收徒弟可不是像后世那么随便，是要摆酒席见礼的，把那些德高望重的老师傅都请来，明确告诉人家，这个人以后是我徒弟啦！

    这种习俗跟以前的社会制度有关，那时候大厨师不仅要在酒楼炒菜，一些达官显贵办宴会也会请一些大师傅。

    没人会请一个来历不明的厨师，哪怕厨艺在高，也不会有人请，万一请来一个仇人，给自己毒怎么办？

    以前的达官显贵，哪个没有仇人，所以就会请一些知根知底的厨师，万一有什么差错，他们也方便找人，你可以跑，你师傅师兄弟不能也跟着跑吧！

    所以才有了见礼这个习俗，见礼之前都是考察期，要是不合格，大师傅是不会收徒的。

    虽然现在拜师礼虽然没有以前那么繁琐，但是也得请徒弟们聚一下的，相互认识一下。

    听到让自己上灶，赵四海很开心，这一年的切墩没白干，终于可以上灶了。

    “谢谢蔡师傅，我一定会好好炒的，绝对不会让您失望。”

    蔡永点点头，没有说话，他就这性格，除了偶尔指点一下那两个厨师，很少跟后厨的人交流，大家都习惯了。

    怎么说呢！就是那种高人风范特别足的感觉。

    在后勤领了菜，众人开始准备中午的饭菜。

    看着土豆白菜，赵四海有点为难，每个灶台都有自主权，就是想做什么完全取决于厨师，要是做不好，工人投诉的多，就要挨批评。

    想来想去，赵四海决定做炝土豆丝，在炒个大白菜。

    想到这里，赵四海跑了出去，在系统空间里面拿出点自己种的干辣椒。

    这辣椒可比后厨那些辣椒好多了，味道绝对够用。

    炸辣椒油，土豆丝过水，白菜过水，一样样有条不紊的进行着。

    蔡永没有说话，就在那里看着，有时候点点头，有时候皱皱眉，可是从始至终都没有开口指点。

    十一点多的时候，三个灶台的菜都出
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