第112章 一家人努力挣钱(1/7)
篱笆空地草棚里,换成父子俩炒瓜子。
娘俩在厨房准备晚饭。
家里有段时间没吃炖肉了,孟久回家,加上郑老爹今日情绪不佳,郑大娘决定今晚吃两个肉菜。
想到阿爹喜欢吃贴饼,周舟就说,“阿娘,咱和点玉米面做贴饼吧。”
郑大娘说成啊,“杂粮馒头还是得备着,阿娘把米也蒸上。”家里人多,馒头得管够了,粥粥爱吃大米,既然都吃了今晚就吃好点吧,也不是日日都如此。
周舟砍排骨,郑大娘烫面和面,外头寒风阵阵,厨房温暖忙碌。
排骨焯水捞出,重新热锅烧油炒得焦黄,再加入葱姜蒜,干辣椒八角香叶等倒入时,周舟想,要不是香料贵,炒瓜子也能炒这个味的。
不知道去收香料价格会不会便宜些呢。
倒酱油料酒时周舟很是心虚,晃晃酒坛子,里头声响都变大了,郑大娘洗完泡发的干菜也凑过来小声问:“没啦?”
“还有,就是少得太明显了”
锅里的排骨加热水炖煮,盖上锅盖,周舟回屋拿了钱,走到门廊喊:“辛哥儿——”
孟辛小狗一样欢快跑来,手里还抓着一把瓜子,周舟把钱二十文交给他,“去曹酒头家买酒,这次买的是米酒,别买错了。”
“嗯!”孟辛点点头,把钱攥在另一只手里,酒坛子牢牢抱在胸前,走了。
村里买不到白酒,不买浊酒了,给阿爹买米酒解解馋吧。
茄子和豆角干还得用热水煮一下,趁这时间,郑大娘去捞了一颗酸菜洗干净切丝,顺道把化冻的猪肉切成薄片。
“阿娘,你说得真对,这酸菜和谁都合得来,幸好入冬前咱又腌了好些。”周舟闻到酸菜的酸味,开始咽口水。
“是吧,冬天缺菜就少不了它!”
拧干水分的茄干和豆角干放入炖排骨的大锅里,洒满覆盖在排骨上,周舟又加了一次热水,用铲子搅匀。他们家汉子多,饭菜的量都足足的。
这时郑大娘把发好的玉米面团成饼子,沿着锅边贴了一圈,盖上盖继续炖。
另一个锅烧热油,肉片放入锅中炒去水分,再放入辣椒干和酸菜丝翻炒,鲜香酸辣,味道冲人,周舟倒了热水,倒
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