第83章 折碗绝技(3/4)
馅饼，砸下来，小子怕接不住。”
这般化腐朽为神奇的技艺，教他？
哪有那么大只的青蛙随街跳。
“宠辱不惊，”灶王爷越看何雨柱越满意。
“看来我不说点什么，你还不愿意学了。”
“第一，我知道《厨师公会》就是你这小子的手笔，格局够大，而且味觉嗅觉异于常人。”
“折碗最高境界——无相席，要么需缺失苦觉，要么嗅觉天赋异禀，才能练成。”
“第二，你的庖丁解牛刀法能震断膜层而不伤羊肉，正是折碗绝学里‘劲透三重’的功夫。”
“我教你，不用从小培养，白捡一现成。”
“最重要是第三点，你可以为陈小子做到这种程度，让我好生羡慕啊。”
灶王爷这通话一讲完。
陈鲁源没忍住一脚把何雨柱踹了出去，“还不向灶王爷敬茶！”
何雨柱得了大便宜，卖乖敬茶。
白振国和杜九带着徒弟悄悄退走。
至于会不会去举报陈鲁源偷猎种羊，灶王爷霸气说，给他们十个熊心豹子胆。
接下来的时间，在灶王爷的指导下。
何雨柱开始做全羊宴，冷盘四绝、热菜八珍……
灶王爷也在何雨柱面前露了一手。
108片羊尾脂薄片叠成七层浮屠，顶层嵌着用羊蹄甲雕铃铛。
灶王爷抽旱烟，故意吹动塔身，以筷尖点地稳住基座，显露出深厚的太极桩功底。
说这些是基本功，他每个徒弟都会。
给了他一本拳谱。
说七层浮屠是基本功，何雨柱要学会折碗其中一项绝技，才能算得他真传。
何雨柱甚是佩服，主动问起折碗绝技。
不问不知道，一问吓一跳。
光是第一绝，骨汤重沸就得慢慢练习。
练法是，
子时取屠宰场鲜喉骨，悬于枯井用穿堂风吹至半干。
练的是对湿度的感知。
再持特制铜勺，沿顺时针108转\/分钟搅动冰水，需同时默诵《醒骨咒》。
目的是调整呼吸频率。
大
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