第170章 小年夜攻坚战1(3/3)

傅笑着拍了拍胸脯，表示没问题。

    “两位经验丰富的食堂阿姨，麻烦你们带领两位家政服务人员，负责猪肚、鸡、目鱼、蟹等食材的初加工。把该清洗的清洗干净，该去腥的去腥，为后续的烹饪工序做好扎实的铺垫，这活儿虽说繁琐，但你们细心，肯定能做得漂亮。”阿姨们相互对视一眼，眼中透着干练与自信，带着和蔼的笑容应下了这份差事。我微微点头，接着神色郑重地说道：“咱们时间紧、任务重，四位可得打起十二分精神来。一定要集中火力，按照我交代的顺序，干完一样紧锣密鼓地再干下一样。这猪肚需要先煮的，得率先处理出来，为后续烹饪抢出时间，一环扣一环，千万不能乱了节奏，大家都清楚了吧？”看着阿姨们和家政人员纷纷点头，我心里踏实了不少，知道这关键的初加工环节算是有了靠谱的保障。

    “还有一位食堂师傅，您带着两位食堂阿姨和两位老师，负责蔬菜部分的切配。两位老手带着俩新手，多教教，有您指挥着，我放心。”这一组人员也迅速整队，准备大干一场。

    “咱们这儿还有两名年轻力壮的学生，虽说没什么技术和实践经验，但胜在体力好、腿脚快。你们就负责搬运和清洗食材，把厨房各个角落需要的食材及时搬到位，用过的厨具、餐具也及时清洗干净，为厨房的顺畅运作提供坚实的后勤保障，活儿不轻，但好好干，能锻炼不少。”俩学生挺直腰杆，干劲十足地走向食材堆放处。

    “最后，两位幼儿园老师，你们虽然没在厨房干过活儿，但也别担心，有适合你们的任务。你们负责传递信息，就做我的眼睛和嘴巴，帮我了解各个角落的工作进展。同时呢，也做一些力所能及的小活，像帮忙西芹去皮，百合去蒂，给尖椒去蒂之类的简单操作，再把各种切配好的食材称量一下，确保数量配置合理，每道菜的配比都恰到好处。”两位美女老师微笑着点头，认真地记下任务。

    就这样，在我一番细致入微的安排下，厨房的各项工作如同上了发条的机器，开始有条不紊地运转起来，大家各司其职，每个人脸上都写满了专注与认真，为迎接新一天的忙碌做好了充分准备。