第91章 选择(3/4)

味坊这件事,真的又要提上日程了。

    犹豫再三,我还是鼓起勇气,向着兰老微微欠身,恳切地说道:“兰老,我心中满是迷茫,实在不知该迈向何方,还请您为我指明方向。”兰老缓缓转过身来,他那历经岁月沧桑却依旧炯炯有神的双眼凝视着我,仿佛能看穿我心底的所有不安与期待。良久,他才意味深长地开口:

    “孩子,你想想,这天大地大,何处没有美食的踪迹?又有哪里不蕴含着悠久深厚的文化底蕴?每一寸土地,都像是一本等待你去翻阅的秘籍,藏着无数能滋养你厨艺的宝藏。”兰老微微顿了顿,抬起手轻轻拍了拍我的肩膀,接着说道,“你可还记得我曾对你说过的,‘行万里路,食千家味,品世间百态,集一人之痴’?这可不单单是一句口号,而是你未来学艺路上的指南针呐。”

    “当你迈出这一步,踏上远行的征程,脚下的路便是你最好的老师。穿梭在山川湖海之间,你会遇见形形色色的人,他们或是田间劳作的农夫,或是市井摆摊的小贩,或是深巷掌勺的大厨,每个人都有着自己独特的饮食故事。聆听他们的讲述,品尝他们日常的食物,你便能从中窥探到当地生活的一角,这就是品世间百态。”

    “而每到一处新地,别放过任何一种当地的风味。无论是街头巷尾飘散着热气的小吃摊,还是隐匿在深宅大院里的私房佳肴,亦或是那些不起眼却传承几代的老字号,都值得你用心去品味。用味蕾去记住每一种食材的新鲜质感,去分辨每一种调料的巧妙运用,去感受每一道菜背后的匠心独运,这便是食千家味。”

    “在这一路的奔波与探索中,你必然会遭遇各种困难与挫折,有时甚至会怀疑自己的选择。但孩子,千万别放弃,把对厨艺的痴迷化作前行的动力,将所有的见闻、感悟都汇聚到你的技艺之中,让每一道你亲手烹制的菜品都承载着你的成长、你的热爱,这就是集一人之痴。”

    兰老的话,如同一束穿透迷雾的光,瞬间点亮了我心中那片混沌的天地。我微微仰头,望向厨房窗外那浩瀚无垠的夜空,仿佛看到了未来无数个日夜,自己背着行囊,行走在陌生的街头巷尾,探寻美食的身影。此刻,我心中再无犹豫,有的只是对未知旅程的热切向往和对厨艺巅峰的执着追求。我向着兰老深深鞠了一躬,以
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佚名