第130章 香巴拉悦榕庄(4/5)
审视的这一刻,心里还是难免紧张,就像即将上战场的新兵,心跳如鼓。
面试那天,我深吸一口气,稳步踏入后厨。刚一进去,热浪裹挟着各种香料馥郁醇厚的气息扑面而来,那是属于厨房独有的热烈氛围。炉灶上火苗欢快地跳跃着,像是一群热情的舞者,映照着锃亮得能照出人影的锅具;一旁的配菜台,各类新鲜食材摆放得整整齐齐,五颜六色,仿佛一幅精美的画作,又似是在静静等待一场华丽变身。我抄起一把菜刀,手指轻轻抚过刀刃,那冰凉的触感如同老友久违的问候,瞬间让我找回了自信。随即,我挑了一块新鲜的食材,稳稳放置在案板上,双眼凝视片刻,手中的刀便如灵动的舞者,翩然起舞。切片时,每一片薄厚均匀,几近透明,能透出对面的光影;切丝时,粗细一致,根根分明,仿佛是用尺子量过一般。再看我现场烹制菜肴,从火候的精准把控到调料的巧妙调配,动作娴熟流畅,一气呵成,整个过程如同一场精彩的表演。
一旁观摩的厨师长眼睛越睁越大,脸上的惊讶之色愈发明显,待我完成操作后,不禁脱口称赞:“好家伙,看来你是真下过功夫学过的!”我微微低头,谦逊地就像成熟的麦穗,笑了笑,心里却满是自豪。其实,我心里清楚,能有今日的手艺,离不开自己的刻苦学习和师傅们的严格要求,以及实践的积累。只是,我深知几位授业恩师的名望极高,自己不过是站在巨人肩膀上的学徒,哪敢贸然提及他们的大名,生怕稍有不慎,便折辱了战友的声名。我暗自下定决心,一定要在这香巴拉悦榕庄大酒店,凭借自己的双手,打拼出一片属于自己的天地,不辜负恩师们的教导,也不枉费自己这一路的颠沛流离。
如今,我已经通过厨师长给我的考核,在酒店后厨安稳下来,可我心里却犯起了嘀咕。我估计自己待不了多长时间,毕竟我心心念念的还是那未走完的万里路,外面的世界还有太多未知在召唤我。我开始犹豫要不要向厨师长明说,一方面,我感激酒店给予我的这方舞台,不想给人造成不负责任的情况;另一方面,我又不想违背自己内心的渴望。倘若我贸然提出,厨师长会不会觉得我这人不靠谱,刚入职就想着离开?可要是不说,等到要走的时候,会不会给厨房的工作安排带来不便?我在这两难的境地中,内心挣扎不已,一时不知如
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>