第116章 青岩古镇盗汗鸡(1/3)

    起初，贵州于我而言，不过是漫漫旅途中计划短暂歇脚的一站，本想着如蜻蜓点水般掠过这片山水，捕捉几分当地独有的烟火气息，而后便奔赴下一站，去探寻未知的风景。可谁能料到，邂逅那道黔香源酸汤鱼后，我仿若被施了魔法，一头扎进贵州美食的深邃迷宫，沉醉其间，难以自拔。待我回过神来，整整一个月的宝贵时光，已然在忙碌于酸汤的溯源、改良与创新中悄然溜走。

    这一个月，是一场与酸汤的深度对话。从偏远村落探寻酸汤最原始、古老的配方开始，仿若穿越时光，与先辈们交流着美食传承的密码；回到总店后，更是全身心投入，反复调试发酵工艺，在那微妙的时间与温度变化中，寻找酸汤风味的最佳平衡点；雕琢香料配比时，每一种香料的增减都慎之又慎，只为让酸汤既能保留传统韵味，又能迎合现代人的口味偏好。直至小心翼翼地引入酒酿，开启酸汤创新的篇章，每一步都充满艰辛，却也伴随着满满的收获与满足。当全新改良的酸汤鱼惊艳亮相，赢得满堂喝彩的那一刻，成就感如汹涌潮水般将我淹没。然而，心底那股对未知美食的探索渴望，恰似燎原野草，疯狂生长，催促着我再次踏上征程。

    听闻青岩古镇的盗汗鸡声名远扬，那独特又略带神秘的名字，仿若一只从岁月深处伸出的神秘钩子，瞬间牢牢勾住了我的好奇心。怀着对新美味的炽热期盼，我满含不舍与感恩，郑重地向黔香源酸汤鱼店里那些亦师亦友的师傅们告别。他们眼中闪烁的鼓励与祝福之光，如同温暖火把，照亮我前行的路。我毅然决然地向着青岩古镇进发，前路或许荆棘丛生，困难重重，但彼时的我，满心都被即将揭开盗汗鸡神秘面纱的开心填满，脚步轻快得如同即将奔赴一场盛大而浪漫的约会，连沿途的风都似在为我欢歌。

    迎着贵州山间清爽宜人、带着丝丝草木芬芳的风，我脑海中不停幻想，盗汗鸡究竟会以怎样独特惊艳的姿态登场。是拥有别具一格、前所未见的烹饪器具，还是食材搭配暗藏奇妙玄机？这一路的青山绿水，仿若化作灵动的思绪底色，陪着我一同憧憬即将开启的美食奇遇之旅。

    不多时，青岩古镇的轮廓在远方渐渐清晰，待走近才知晓，它原来是备受赞誉的 5a 级景点，想要踏入这片古韵之地，还需购买门票。踏入古镇，仿
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