第49章 员工基层考试(3/3)
,虽说看起来简单,但我丝毫不敢有半分懈怠,每一片菜叶都洗得干干净净,不留一丝污垢,每一刀下去都力求均匀,保证配菜的美观。
几天下来,厨师长偶尔会过来巡视,我发现他的目光在我身上停留的时间越来越长。有一回,他看着我切好的配菜,微微点头,眼中流露出几分赞许:“嗯,小伙儿,看得出你做事用心,基本功也扎实,明天也准备参加店里每个月一次的基层员工烹饪考试,等一下跟着兰宇轩参加抽签。”
等一下我就知道了,所谓的抽签,就是每个人随机抽两个菜,明天下午三点以后,趁店里客人相对较少、不太忙的时候,让基层员工动手烹饪,做出来的成品晚上当员工餐,大家平分,而这次考试的结果将作为重新分配岗位的依据。我抽到了一个回锅肉,还有一个麻婆豆腐,兰宇轩抽到了一个家常茄子,还有一个让他顿时耷拉下脸的菜品——包子。我见状不禁有些好奇,问他为什么这么不高兴,他撇了撇嘴,满脸嫌弃地说:“包包子那是女人干的活,我一个大老爷们儿,平时就懒得理会,这可真是我的弱项。”
趁别人不注意的时候,他悄悄凑到我身边,小声问我会不会做包子,我下意识地点了点头,他眼睛一亮,二话不说,赶紧把写着包子的纸条塞给我,同时一把从我手里夺过写着回锅肉的纸条,还一脸得意,“兄弟,这个回锅肉有点难度,这个包子就你来好了。”接着又装出一副为我好的样子解释道:“你刚刚来,做错了也没关系,大家不会说什么的。”看着他这一连串的操作,我心里有些无语,也懒得搭理他这副得了便宜还卖乖的表情,只是简单问了一下具体操作流程。