第一百五十三章 做粉条(3/4)
一批鱼塘明天完工，你安排好下一步。”钱父提醒道。
“那就放两天假，八号通电，九号再开工。爸你正好这两天把酒打了。”
“明天你爸和大哥得在家做粉条。”钱母插话道。
“没事，工地有姨父和三叔盯着。”
第二天一早，钱旭去青松岭看了看施工情况。后面十个鱼塘有两个有大石头，其他都是黏土底，不会漏水。
王正杰和钱波这些天都在这干活。钱旭心里不愿意让铁子帮自己干活，可惜他们啥活都不会干，想出头就得吃苦积累。
他把工地交给小姨父和三爹照看就回去了。回到家，钱父和大哥已经在外院支起大锅，水也烧开了。
“老弟回来得正好，该做粉条了。”钱峰笑着招呼道。
寒风呼啸，钱旭站在院子里，看着父亲和大哥忙活着制作粉条。
“爸，抱歉我实在搞不定，我就在旁边看着吧。”钱旭搓了搓有些发凉的手掌，脸上带着几分讨好的笑容。
钱父正忙着调试木桶的位置，闻言抬头瞥了他一眼：“少在这装模作样，赶紧把手洗干净，一会帮忙和粉。”
“得嘞！”钱旭应了一声，转身朝巧云跑去。
“娘子～”他拖长了声音，眼睛眨巴眨巴地看着巧云，“给我舀点水洗手呗？”
巧云正在整理蕨根粉，听到这撒娇的语气，忍不住白了他一眼：“就你会卖乖。”虽然嘴上这么说，手上还是麻利地给他舀了水。
“你看那边。”巧云指着院子角落里挂着的白色包单，“蕨根粉都在那儿挂着呢，估摸着有七八斤的样子。”
钱旭一边搓手一边笑道：“等做好了，我给你露一手，做个凉拌蕨根粉。保证让你尝到不一样的味道。”
“那我可要好好尝尝。”巧云眼中带着笑意，转身继续忙活去了。
洗完手，钱旭带着晓霞几个孩子一起去看勾芡。这是制作粉条最关键的第一步，需要极强的技术。红薯粉本是淀粉，一倒进水中立马沉到底部，所以需要先用开水勾芡，将红薯粉烫熟成胶质状。
钱峰负责加红薯粉，钱父则在一旁疯狂搅拌。汗水顺着他的额头滑落，但他丝毫不敢停下手中的动作。
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