第238章 烟火里的开学前奏曲(3/5)
在案板上一块肥瘦相间、纹理如大理石般漂亮的梅花肉时,脑海中立刻响起提示:\"这块肉烤制后会外焦里嫩,香气十足。\"她果断买下三斤,看着卖肉大叔用油腻的麻绳熟练地捆扎肉块,又瞥见案板旁挂着的半片风干腊肉——那是父亲念叨过多次的家乡味道。她和卖肉大叔闲聊起来,得知这风干腊肉是他自家腌制的,便详细询问了制作方法,打算下次尝试着做给父亲吃。
在调料铺,林悦像品鉴珍宝般仔细挑选。抓起一把孜然凑近鼻尖,闭眼感受那股独特的辛香;捏起辣椒面在指尖揉搓,看细碎的红色粉末在阳光下闪烁。最终选中颗粒饱满的新疆孜然、色泽红艳的贵州灯笼椒,还特意买了八角、桂皮和香叶。路过干货摊时,她用灵泉水悄悄滋润了干瘪的香菇,看着它们在水中迅速膨胀,散发出浓郁的山林气息。她和干货摊老板聊起香菇的烹饪方法,老板热情地分享了许多经验,还额外送了她一小包枸杞,说是炖汤时放些枸杞更滋补。
突然,不远处传来的吆喝声吸引了她的注意:\"新鲜的大棚生菜嘞!现摘现卖!\"林悦快步走去,只见菜摊上摆满青翠欲滴的生菜,叶片上还挂着晶莹的水珠。她蹲下身子,发动【生命共鸣】,感受到生菜旺盛的生命力,叶片在寒风中微微颤动,仿佛在向她招手。\"老板,来两斤生菜!\"她精心挑选着叶片完整、新鲜脆嫩的生菜,想着用它们卷烤肉,清爽的口感一定能中和肉的油腻。她还和菜摊老板聊起大棚种植的艰辛,得知老板为了让大家在冬天也能吃到新鲜蔬菜,每天凌晨就要起床去大棚采摘,心中不禁涌起敬佩之情。
回到家,林悦将自行车推进囤档锁好,抱着采购的食材穿过堂屋,走进西屋。在案板上,她先打来一盆灵泉水,将梅花肉放入其中浸泡。神奇的一幕出现了,原本鲜红的肉块在灵泉的浸润下,渐渐变得更加莹润,仿佛每一丝纤维都在贪婪地吸收着灵泉的精华。水珠顺着肉块纹理滑落,在案板上汇聚成小小的溪流。她一边浸泡着肉,一边将灵泉水倒入另一个盆中,把生菜放进去清洗,看着生菜在灵泉水中舒展,仿佛被赋予了更鲜活的生命力。
发动【食材洞悉】,手中的刀仿佛有了灵性,将肉均匀切成厚度一致的薄片。腌制时,她依照技能提示,在一个陶碗里倒入适量灵泉水,加入
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