第237章 记忆与美味的交融(4/6)

需要鸡肉，林悦顶着寒风，深一脚浅一脚地朝着三公里外父母工作的养鸡场走去。一路上，积雪在脚下发出“咯吱咯吱”的声响，寒风如刀割般刮过脸颊，但一想到能为父母做一顿丰盛的火锅，她的脚步就充满了力量。

    终于到了养鸡场，远远就听见此起彼伏的鸡鸣声。林悦在鸡舍里找到了正在忙碌的父亲，他的双手沾满了饲料，头发上还沾着些许稻草。“爸！”林悦喊道，父亲闻声转过身，脸上露出惊喜的笑容，“丫头，你咋来了？”林悦走到父亲身边，有些不好意思地说：“爸，我想做顿火锅给您和妈吃，想从这儿拿只鸡。”父亲笑着拍了拍林悦的肩膀：“傻丫头，这有啥，爸给你挑只最肥的！”

    父亲带着林悦在鸡舍里穿梭，仔细挑选着。他眼神专注，时不时伸手摸摸鸡的翅膀和腹部，嘴里还念叨着：“这只不够肥，这只也差点火候。”终于，父亲在角落发现了一只体型壮硕的鸡，羽毛油亮顺滑，昂首挺胸的模样精气神十足。“就这只了！”父亲一把抓住鸡，动作娴熟地处理起来。林悦站在一旁，看着父亲忙碌的身影，心中满是感动。父亲的手因为常年劳作而布满老茧，但此刻，这双手却小心翼翼地处理着鸡肉，生怕有一丝瑕疵。

    处理完鸡后，林悦接过父亲递来的鸡肉，再三道谢。临走时，父亲还不忘叮嘱：“路上小心，别摔着了。”林悦点点头，抱着鸡肉往家走。寒风依旧凛冽，但她的心里却暖暖的，因为她知道，这只鸡不仅仅是食材，更是父亲满满的爱。

    回到家后，林悦用灵泉水仔细清洗干净鸡肉，又将鸡肉剁成小块。接着，她又从地窖里找出土豆、红薯、萝卜，这些在灵泉水中浸泡过后，都变得格外新鲜饱满。她还用灵泉水发了一些木耳和腐竹，干巴巴的食材在灵泉的滋润下，很快变得水润有弹性。她认真地将每一样食材都处理得干干净净，连土豆皮上的一点瑕疵都不放过。每一个动作都充满了对家人的爱，她希望这顿火锅能给父母带来惊喜。

    林悦在灶台上支起大铁锅，倒入用灵泉浸润过的菜籽油。等油温升高后，她先放入葱姜蒜爆香，再加入浸泡好的干辣椒和花椒，小火慢慢煸炒。前世视频里博主的话在她耳边回响：“炒料一定要有耐心，把香料的味道都炒出来。”她一边翻炒，一边加入八角、桂皮、香叶
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