第236章 灵泉飨宴(3/5)
鸡蛋壳泛着温润的光泽,林悦集中精神,灵泉如丝绸般渗入蛋壳,将蛋液中的生命能量层层激活,蛋清变得晶莹剔透,蛋黄呈现出诱人的橘红色。她小心翼翼地将鸡蛋放入怀里的布袋,生怕有任何闪失。突然,一只调皮的芦花鸡跑过来啄她的裤脚,她蹲下身子,用灵泉轻轻触碰鸡喙,原本躁动的鸡瞬间安静下来,还亲昵地蹭了蹭她的手,这意外的互动让她不禁莞尔。
回到家,她将干豆角放入陶盆,注入稀释后的灵泉水。原本干瘪如枯草的豆角,以肉眼可见的速度舒展,翠色从根部开始晕染,空气中弥漫着新鲜豆角藤蔓的清香。为了让豆角充分吸收灵泉水的养分,她每隔一段时间就轻轻搅拌一下。堂屋的土灶里,自榨的菜籽油在灵泉 水的催化下,泛起坚果般的油亮光泽。林悦将冻土豆放在灵泉水中浸泡,冰层迅速消融,土豆恢复成刚出土时的饱满模样,连表皮的泥土气息都鲜活起来。她仔细地将土豆去皮,切成大小均匀的滚刀块,每切一刀都能感受到土豆的鲜嫩,这是灵泉赋予食材的神奇变化。
“刺啦——”土豆块入锅的瞬间,金黄的油花四溅,林悦手持枣木铲,按照姥姥教的节奏,每隔七秒翻动一次。灵泉水化作无形的丝线渗入食材,土豆表面迅速结出一层金黄酥脆的硬壳。加入泡发好的豆角后,她又淋上一小勺灵泉水,在高温下,水汽化作金色的薄纱,将食材紧紧包裹。在烹饪过程中,她时刻关注着火候,根据食材的变化及时调整。火焰忽明忽暗,她仿佛能看到灵泉在食材间穿梭,将普通的食材转化为充满魔力的美味。
母亲揭开锅盖时,蒸汽裹挟着浓郁的香气瞬间弥漫整个堂屋。土豆软糯得几乎要化在锅里,豆角吸饱了汤汁,泛着诱人的油亮,更神奇的是,汤汁表面漂浮着细密的金色光点,那是灵泉能量具象化的表现。
“这味道”母亲颤抖着舀起一勺汤,“和你姥姥炖的一模一样!当年她总说,好厨子一把盐,可这滋味”
林悦骄傲地扬起下巴,眼中闪烁着光芒:“肯定呀,这是寒假在姥姥家,姥姥手把手教我做的!从挑土豆的大小,到豆角泡发的时辰,姥姥都讲得明明白白,做出来当然有姥姥的味道!”她滔滔不绝地说起寒假里在姥姥家的点点滴滴,姥姥站在灶台前,一边往灶膛里添柴火,一边耐心地向她传授烹
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