第201章 火锅盛宴,冬日温情(5/6)
我可得多加点辣,这才够味。”他把裹满蘸料的牛肉放进嘴里,辣得直呼气,却停不下来:“太爽了,这辣度正合适,悦悦,你这火锅真是绝了。”逸飞哥哥一边吃,一边用手扇着风,可还是忍不住继续往嘴里塞肉。
大家一边吃一边聊天,欢声笑语回荡在屋子里。大舅说起了村里最近的趣事,大家听了都哈哈大笑。姥姥回忆起过去的艰苦岁月,感慨现在的生活越来越好,一家人能这样围坐在一起吃火锅,是以前想都不敢想的。姥爷则分享着他年轻时的冒险经历,听得大家津津有味。嘉怡姐姐和逸飞哥哥也分享着学校里的新鲜事,逗得大家笑声不断。林悦看着这热闹又温馨的场景,心中满是幸福。火锅咕噜咕噜地冒着泡,仿佛也在为这份团聚而欢腾 。
不知不觉,夜幕降临。考虑到姥姥姥爷的肠胃和口味,林悦想着中午吃了火锅,晚上得给他们做些清淡的。她走进厨房,决定做一份蔬菜粥和几样清淡小菜。
林悦先将大米洗净浸泡,然后把胡萝卜、南瓜、青菜等蔬菜切成小块。锅中添水,放入大米,大火煮开后转小火慢熬。一开始,锅里的水只是微微沸腾,随着时间的推移,米粒逐渐膨胀,锅中的香气也慢慢散发出来。等大米煮至半熟时,加入切好的蔬菜块,继续熬煮。期间,她不断搅拌,防止粥粘锅。不一会儿,一锅香气四溢的蔬菜粥就煮好了,色泽鲜艳,让人看着就有食欲。胡萝卜的橙、南瓜的黄、青菜的绿,搭配在一起,就像一幅美丽的画卷。
接着,林悦做了凉拌黄瓜和清炒豆芽两道小菜。她把黄瓜切成细丝,加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀。搅拌的过程中,调料的香气与黄瓜的清香相互交融,让人闻着就忍不住咽口水。清炒豆芽则简单地用葱姜爆香后,放入豆芽快速翻炒,加少许盐调味即可。豆芽在锅中快速翻炒,发出“滋滋”的声响,不一会儿就炒熟了,清爽可口。
当林悦把热气腾腾的蔬菜粥和清淡小菜端上桌时,姥姥姥爷的脸上满是欣慰和感动。姥爷笑着说:“悦悦,你总是这么贴心,知道姥姥姥爷晚上吃不了太油腻的。这粥闻着就香,肯定好喝。”姥姥也在一旁点头:“是啊,有悦悦在,姥姥心里可暖了。这孩子,一天到晚都在想着怎么让我们过得舒心。”
一家人又围坐在桌前,安
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