第15章 种洋芋 山中套野味 年前的准备(3/3)

麂子，比野猪还贵些，但没野猪重，一只中等山羊的重量。

    舒星把麂子也卖了，寨子里去山上放套捉野味的也大有人在，不过都没得舒星跑的远，他们可不敢深入大山。

    年前还要打年粑粑，有纯糯米的，也和有苞谷、小米、高粱的年粑粑。

    然后就是推豆腐，在火坑上用筛灰篮炕干豆腐，年前一天还会推一包豆腐，用来做油炸豆腐。

    再就是炒炒米、炒葵花、炒花生等炒货，过年时和正月间用。

    还有就是打年货，赶场或到镇上、县城里买鞭炮、烟花、纸钱和香烛，还有买烟酒、糖果、海带、木耳、鱼等。

    大年初一要穿的新衣服也会趁这段时间买好。

    舒爹给舒星的爷爷奶奶各买了一件新棉衣和鞋子。

    有的家请人写对联，而舒星则是直接买别人写好的对联和家笺。

    过年前一两天，舒星带着舒安和舒勇给先人送亮。

    就是去先人的坟前烧纸钱、上香、放鞭炮。

    近处的都是大年三十那天送亮，提前一两天送的都是远处的，一天都送不完。

    路上时不时碰到送亮的其他的村民，也时不时听到山里远处传来的鞭炮声。

    本地是大年三十的前一天为小年，小年就炒一碗腊肉吃，放一小封鞭炮。

    小年过后，晚上就开始准备年三十的年夜饭。

    烧猪脚、杀鸡、杀鸭、杀鱼，舒星帮忙搞这些，舒安和舒铃则在一旁用油炸豆腐。

    有时还用油炸割成条状的糯米年粑粑，很好吃的。

    鸡和炸豆腐一起熬，鸭和木耳，猪脚和海带，鱼则割成一块块的也用油炸。

    炸过鱼的油最后炸一点米就可去除大半腥味。

    最后还炒了一大脸盆酸萝卜和酸白菜，放一夜后就很好吃了。

    过年都是大鱼大肉的吃，这个酸萝卜、白菜用来解荤最好。

    这些都准备好了，就等到过年，现在过年总是令人开心的。