第18章 腌酸菜(2/3)

徐姐也不要其他的了,拎着手里本来捡好的,跟石青青拎着白菜回去。

    走出去十几步了,石青青回头,看到那老太太不甘心的在那堆已经被挑拣过的烂菜叶上反复踩。

    徐姐哼了一声:“一把年纪也不怕摔了。”

    回去后,徐姐把烂菜叶子切吧切吧丢一个笸箩里,洗了手就来处理这些白菜。

    “你会弄这个酸菜吗?要是不会,干脆跟我一起腌制,放上大半个月,你们过年就多个菜了,

    这酸菜腌好了啊做猪肉炖粉条还是酸菜鱼都非常好吃,要是喜欢吃饺子或者饼子,都可以用酸菜搭配,什么酸菜饺子、酸菜饼、酸菜包子都可以。”

    石青青也不含糊,去拿了处理工具来,就是家里没有大坛子,是徐姐出借了一个。

    石青青索性买下。

    “欸,本来也不好意思收你钱,不过之前台风天的,家里有两个多余的罐子摔坏了,还真打算买两个新的补上。”

    “一码归一码,这坛子我买了以后我就用着了也省的买了。”

    徐姐把钱收好,洗了手就开始一边自己做酸菜一边指导石青青。

    南方当然也有延长蔬菜保质期的方法,比如烫熟了晒干、烘干之类。

    但石青青亲手腌酸菜还真是头一回,徐姐说:“本来应该放太阳底下晾两天,这样酸菜更容易入味,而且更爽脆,还不容易坏,但这几天的天气不太给力,用干的纱布擦擦。”

    干燥的坛子抹上一层白酒放一旁晾干,就开始处理白菜,这些买来的白菜直接把外层的叶子扒掉,用刀把白菜竖着一劈两半。

    石青青犹豫的看看水桶:“要不,洗一下?”

    “哈哈,你倒是讲究,放心,干不干净的另说,吃之前酸菜也需要用水洗一遍,只要不是肉眼可见的脏就没问题,我都吃了多少年了。”

    之后在坛子的底下撒一层腌制盐,放一层酸菜,就这样一层白菜一层盐,最上层要撒上食盐。

    一斤白菜是十克盐。

    “前期就是这样了,你回去找个重物压一压白菜,水析出后不要,之后加入淘米水再倒入一大勺高度白酒,把容器密封起来,放在温度低的房间里发酵一个月,酸菜就可以吃了,

 
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

洪荒:开局拜师接引,准提骂我无耻?
洪荒:开局拜师接引,准提骂我无耻?
先天苦竹证道途,西方崛起破天机!陈苦携苦竹本源降世,以先天灵根之躯拜入西方接引道人门下。逢人便道苦,众生皆悲悯!紫霄宫中,陈苦抱头痛哭,“我西方苦啊,道祖只传三清圣位,却忘了我西方恩情?”鸿钧收徒,“我西方苦啊,为了修补灵脉劳心劳力,最后却只成了记名弟子?”凡是与敌交手,必喊圣人撑腰,众生提及,无不大呼“无耻”。通天:“我从未见过如此厚颜无耻之人,还说什么如来佛祖迟早的事,多宝,给我去弄死他!!”元始:“畜生呐畜生,此子一番卖惨,竟将我阐教一半弟子骗去西方,有去无回。”女娲抚额长叹:“早知如此,当初就该将那苦竹捏碎。”接引准提:“谁言我等无耻?对比陈苦徒儿,我等真是冤枉呐。”昊天:“不是说上榜封神补全天庭神位嘛?人呢?跑西方干嘛?”三皇五帝劫中暗度陈仓,封神量劫里移花接木,硬是将玄门气运化作佛光普照。封神量劫刚刚开启,西方佛门一举大兴,成天下第一道统,诸圣彻底懵逼了。陈苦:“不满众圣,我西方苦啊~”众圣:“???”接引:“不是徒儿,咱们西方大兴了,你咋还喊苦?”陈苦:“嘿,顺嘴的事儿~。
芭蕉树下的财神
说好向我复仇的女帝成了病娇?
说好向我复仇的女帝成了病娇?
关于说好向我复仇的女帝成了病娇?:++++++我叫苏念安。我重生了。重生为女帝文中的丞相之子,一个结局因造反砍头而死的反派角色。还给我觉醒了个超级攻略系统,想让我让我攻略这个剧情中被原主欺凌的未来狠辣女帝?说是让我改变命运,尽享荣华富贵,但我作为丞相之子,这些东西我从一开始就有了啊。攻略什么的还是算了吧,我只需要稳住她万事大吉了!然而,苏念安的计划还没开始就出了意外,那个无情女帝慕夕颜,竟然带着记忆重生了!看着眼前第一万次想要出逃的苏念安,慕夕颜皮笑肉不笑:“苏爱卿,要往哪里去啊,你欠我的,还多着呢。”于是,我被迫成为了她的贴身仆侍,洗衣做饭,批改奏折,甚至是沐浴更衣,晚上暖床看着眼前半卧在床上的慕夕颜,苏念安咽了口唾沫。女帝大人,你到底是在惩罚我?还是在奖励我啊?温馨提示:系统存在感较低,不喜勿入。
西山有栖鹤
穿成仙门小师妹后修真界为我疯狂
穿成仙门小师妹后修真界为我疯狂
关于穿成仙门小师妹后修真界为我疯狂:宁越一朝身死穿越到修仙异世界吓得她立刻扒了自己的衣服?,看到肩膀上熟悉的火焰形胎记才放心下来还好身体是自己的?!为了生存,宁越开始兢兢业业修炼?,一举考入五大宗门之一本着样样通样样松的原则——炼丹?——简单!姐前世厨艺杠杠的!符篆?——简单!姐前世素描色彩?速写样样精通!音修?——简单!姐前世钢琴小提琴手到擒来!御兽?——简单!姐前世可招小动物喜欢了!剑修?——简单,姐前世枪法百发百中!于是宁越凭一己之力将扶桑宗的首席之位维持百年慕名前来的师妹战战兢兢:“不是说所有人只能择一而修吗?怎么宁师姐样样精通?”宁越的同期已视为常态,心态平和:“毕竟人不能和变态比。”————宁越出现之前,所有人都以为五灵根是废材,宁越出现之后,所有人都以为自己是废材。五灵根宁越不明所以:“还好啦,只是修炼有点困难。”众人:“放屁,那为什么你修炼速度比单灵根还快!”————等宁越集大成成为百年来飞升第一人时,修真界沸腾了!宁越:“哦豁!一不小心名垂青史了!”不过肩膀上这胎记似乎大有来历……她冷着脸推开抱着她大腿嗷嗷哭的男人放手!我不是你女儿!!!
绣春楼
开局成为赛迦,赛罗是我奥间体
开局成为赛迦,赛罗是我奥间体
关于开局成为赛迦,赛罗是我奥间体:“以882星人为代表的众多宇宙人都一同举报您乱用暴力,请问您有什么感想?”“关于全宇宙巴尔坦星人举报您将自己饲养的怪兽宠物们丢在他们的星球上,那些怪兽肚子一饿了就拿巴尔坦星人当龙虾吃,请问巴尔坦星人真的那么好吃吗?”“对于阿布索留特一族控告您隔三差五就去他们星球上去洗劫一空,使他们本就不富裕的星球更加雪上加霜,对此您有什么想说的。”面对宇宙记者的提问,夏洛拍了拍桌子:“诽谤…这就是诽谤,有人诽谤我啊!”一天后……听说了吗,姓夏的正满宇宙追着882跑,幸好我不是!听说了吗,全宇宙的巴尔坦都被姓夏的烧熟了,太丧心病狂了!听说了吗,姓夏的正满宇宙追杀阿布索留特一族,太残暴了!听说了吗,姓夏的回光之国了,宇宙太平了!
本夏大人
入狱三年后,全家跪求真千金释怀
入狱三年后,全家跪求真千金释怀
【先虐后爽】【全家火葬场+男二上位+后悔流+真假千金】温念初身为温家掌上明珠,是京市最艳丽的一朵玫瑰。直到温家的司机车祸去世后,父母为了弥补心中的愧疚,将司机的女儿接到了温家,改名温阮。从此,父母每日对温阮嘘寒问暖,哥哥也为了温阮动手打她,连她的未婚夫也时时刻刻护在温阮身旁。甚至温阮肇事逃逸后,他们不惜让她去顶罪。娇艳的玫瑰一朝凋零,她彻底对他们失望透顶,转身离开。可谁料,偏心的父母哭着乞求她回家,冷漠固执的哥哥日日讨好。就连她那高岭之花未婚夫,也跪在她门前,希望他们重新来过。可温念初从不回头。后来,未婚夫挡在她的车前,红着眼求她:“初初,以前是我瞎了眼,你再给我一次机会。”车窗摇下,露出里面男人阴鸷的冷笑:“消停会儿,这是你小婶婶。”
一只熙柚
重生:我靠一张奇葩彩票逆转未来
重生:我靠一张奇葩彩票逆转未来
关于重生:我靠一张奇葩彩票逆转未来:陈峰意外重生回到了2019年的劳动节,面对即将到来的无数个风口,重活一世的他打算不再平庸下去!
半夜疯癫
叔叔祁同伟,他说我冷血,哭!
叔叔祁同伟,他说我冷血,哭!
关于叔叔祁同伟,他说我冷血,哭!:如果你的叔叔是祁同伟,黄毛敢霸凌你吗?赵学安含冤入狱十年,至死幡然领悟……再成功的商人,也比不了一次权力小小的任性。重活一世,他弃商从政,在家叔祁同伟的领路下,正式踏入修罗场……男人前进的道路上,岂能只有欢声笑语?认准的方向,哪怕雷霆万钧,绝不后退半步。真正想赢的时候,脸上是看不见笑容的。真正想做的事,就算神明也不会告知。有请第一位受害者……黄毛。
连藏
亲手送我入狱,我鉴宝翻身你哭什么?
亲手送我入狱,我鉴宝翻身你哭什么?
关于亲手送我入狱,我鉴宝翻身你哭什么?:五年前,刘宇为了保护女友和富二代大打出手,失手捅伤了富二代,而女友却对他不闻不问,也不愿替自己作证,让刘宇惨关牢狱五年之久。只因!富二代有钱!刘宇不甘,在狱中成了大佬老金的关门弟子,学习了鉴宝的本事。如今出狱,他必将掀动这满城风雨,逆袭成神。非感情流+剧情流+超强世界观+玄幻体系
吏和