第114章 上下九(4/5)
郑泽杰说:“来到这里,要尝尽西关味道,历数上下九的美食,有银记肠粉、欧成记上汤鲜虾云吞面、伍湛记的及第粥、鱼皮粥;羊城酒家的灌汤饺、虾饺、烧卖、萝卜糕;莲香楼的莲蓉月饼、鸡仔饼、老婆饼和龙凤结婚礼饼;陶陶居的姜葱鸡、奶黄包;南信的双皮奶、姜撞奶和牛三星;林林的牛杂和猪红汤……
有这么多我们去吃那个好啊?”
丘温昊说:“有10种还被评为中华名小吃,南信双皮奶和南信姜撞奶、欧成记面食的上汤鲜虾云吞、伍湛记及第粥、莲香楼的老婆饼、银记的豉油牛肉肠等。”
陈金锋说:“我们去尝试一下艇仔粥,这个也是西关特色啊。”
往前走不远看到一家店,晨飞宇叫老板上个八碗艇仔粥。
这碗艇仔粥,又绵又滑,粥底鲜滚喷香,汤水咕噜咕噜着还能瞧见冒头的多种底料,鱼鲜肉美,带着韧;油条脆丝,带着香;再来一把花生小米,一碗下肚,可真是撞见了好味,解了走路的疲惫呢。
除了西关传统小吃,在荔湾广场旁的名汇中华小吃街,还可以吃到韩国、日本料理以及全国各地的名小吃。路边林立的小吃铺子,烤鸡腿、铁板鱿鱼……无时无刻不吸引着人们的食欲。不远处还有仙踪林、真功夫、必胜客、麦当劳、萨利亚意式餐厅等。
晨飞宇说:“与北京路、天河城相比,上下九最大的商业特色是雕塑、老字号,构成了上下九的民俗风情。”
晨飞宇他们吃完粥,步行到荔湾广场一带,一组组表现西关传统生活的雕塑多了起来,它们永远是游客镜头里的最爱,而这代表广州传统文化的雕塑亦能唤醒市民的传统广州情结。
这些表现西关风情的雕塑作品在2002年由万兆泉创作,“凉茶档”、“人桥”、“老车夫”、“门前倩影”,均栩栩如生。透过这些雕塑,二三十年代广州人的生活情景浮现眼前,西关情愫洋溢心间。
这时,晨飞宇他们看到一个头戴尖头竹扁帽、两颊涂红胭脂、身上背着“五彩大公鸡”的人物出现,他用唢呐模仿公鸡叫着“卖榄、卖榄”。
经过本地人讲述,晨飞宇他们才知道那是卖鸡公榄的工作人员,是荔枝湾文化交流协会为了保存鸡公榄文化,专门请
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