第109章 囤货(1/3)
梁津生在家已经处理好了一只大概3斤左右重的野鸡，放进铁锅里炖上了。
野鸡肉比较紧实，瘦肉多，没家鸡那么油，要多炖一会儿。
自从司遥把系统奖励的一盏净味熏香放在屋里，炖肉再也不用怕肉香味会飘出去，门窗敞开着也没有影响。
司遥抱着女儿回家，他正在剥笋。
梁津生听见脚步声抬起头，温柔地笑了，小声问：“朝朝睡着了吗？”
“嗯，邵奶奶说，她今天还是很乖的，就早上醒来哭了一下，喝了奶后没怎么哭闹过。”
司遥把女儿放到里屋床上，出来一起剥笋。
刺竹笋好摘，笋皮很难剥，有点扎手。从笋尖儿开一口子，双手捏着笋皮，往两边一撕，笋皮一次性就脱下来了。
剥了一会儿，女儿醒了，司遥就哄女儿去了，剩下的都交给梁津生。
他干活麻利，一个人收拾完刺竹笋了。剥完皮的刺竹笋，上秤一称，才十一斤。
嫩笋纤长青翠，焯水后就下锅放油清炒，不需要很多调料，自然清炒，出锅放点盐就很好吃，特别鲜嫩，吃起来又香又脆。
焯了水之后可以浸泡在清水中保存，但是存久了，会散发出一股淡淡的酸气，口感也会变差。
最好放在太阳底下晒干，或用炉火烘干，能存放一整年。
笋干用来炖肉或煮火锅，风味独特，特有嚼劲。
因为竹笋太少了，就先放空间里保存着，吃鲜的。等上山多摘些回来后，再一起焯水后晒干。
梁津生把地上的笋皮扫干净后，又去处理了三只野兔子。
今天晚上做了一顿丰盛的野味盛宴，板栗烧鸡，香辣兔丁，红烧兔肉，清炒竹笋，清汤冬瓜。
为照顾老人的牙口和肠胃，板栗烧鸡和红烧兔肉都留了一小半在锅里，特意炖得软烂易嚼些。
梁津生去叫邵奶奶来吃饭。
邵奶奶拉不下脸拒绝小两口的热情相邀，实在是不好意思空着手，这回是带着一斤鸡蛋来的。
为了不让老人有心理负担，司遥客气了一下就收下了，请邵奶奶帮忙泡点竹笋。
“好吃、真好吃！”邵大军吃得赞不绝口，“津哥，你太厉
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