第八十三章 施家上年的变化和新一年的目标(2/4)

    派发了利是，一男三女便围在一起做起了饺子。

    初一也是得吃饺子的。

    不过除夕夜吃了韭菜馅的，今天做个酸菜猪肉馅的，换换口味。

    猪肉是生产队除夕杀的，这叫做杀年猪。

    六七十年代，农村生活处于生产队体制下，物质资源普遍匮乏，“杀年猪”就是一年一度的大盛事。

    那会粮食不足，农村人的主食以粗粮为主，肉类属于稀缺食品。

    很多人都盼着这个机会改善下伙食，让肚子里多点油水呢。

    不过，每个人能分到的猪肉还是很少的，猪骨也得分，给各家各户作为调味食材。

    有些家庭还用骨头煮汤、再煮多次，把猪骨里的油脂压榨到极限。

    这些都是六七十时代艰苦生活的缩影。

    进入八十年代，人们的生活条件好了不少，但是杀年猪依然是重要的大事，杀猪的时候还会有很多大人小孩跑去围观。

    施家人少，连带骨头也就分了两斤多点，全都用来包饺子了。

    包着饺子，三姐妹有说有笑，而许承安则陷入思索。

    过去的一年来，施家变化很大。

    这从装饰的新窗花和新年画就能看得出来。

    以前吃都吃不饱，穿也穿不暖，哪来的余钱更换这些装饰品。

    肉管饱了，屋里储存着几百斤腊肉。

    大米白面随便吃。

    三姐妹每人都多了两套新棉服，许承安的话则买了件大衣。

    镜子梳子碗盘火锅炉子之类的小件就不说了。

    光是大件就添了洋井、缝纫机、收录机、当然更重要的还有一台拖拉机。

    生活说是有了质变，焕然一新也不为过。

    另外一个重要的无形改变是地位。

    以前施家在黑土屯就是小透明，毫无存在感。

    可是现在别人见到施家三姐妹都得热情地打个招呼，更被说是自己了。

    在村里头被他人尊重，比起致富更不容易，好在我做到了。

    新的一年，我得有更大的目标，让秋晴她们的日子过得更好。

    此外，村里的声望也得继续提。

    
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