第87章 温暮晚教储存土豆和地瓜的方法(2/4)

就按照原价从我手里拿好吧。”

    “你不应该帮人帮到底嘛,就别收我们钱了吧。”

    孙秀英吼道。

    “谁啊,欺负我家晚晚脸皮薄?她现在不是知青了,下次说话注意点。”

    温暮晚发现孙秀英发言后每人在说话了,她就继续说下去了。

    土豆储存法,盆里放入适量凉开水,加入2勺子盐,将土豆放入凉水里面清洗干净表面的泥巴污垢,然后继续浸泡5分钟,再捞出来,擦干水分,把土豆放到阴凉的地方存放,盐水有杀菌的作用,也能延缓土豆发芽。

    其实还可以放苹果的方法,但是村民们根本不会舍得,所以温暮晚就没有说。

    干土豆片的做法,土豆削皮洗净,把切好的土豆切片,用水泡出土豆中的淀粉,冲洗干净。

    下开水锅烫3分钟左右捞出控干水分摆到帘子上,放太阳下曝晒。

    晒好的土豆干可放阴凉通风处存放。

    “土豆片必须在太阳好的时候凉晒,否则容易发暗起霉。”

    ·“土豆一定不要放在太阳底下晒,容易发青长芽,温度越高越快发芽,应该放在阴凉通风的地方。”

    · “如果摆放土豆的地方湿度过大,通气不良土豆就会霉烂。”

    · “最重要的是土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽,导致最后两者都吃不了,浪费。”

    “晚丫头,谢谢告知。”

    “回家我就试试去。”

    “土豆片要怎么吃?和干菜差不多吗?”

    “是的,跟茄子干等一样,要吃时将土豆片提前用水泡上半小时,泡软后取出和其他食材炒。”

    “就这样,有其他问题可以来找我。”

    温暮晚也准备回家喝点水,说的嗓子都干了。

    “谁要报纸先来说,要不然我家晚晚买回来了,你们在不要,这钱算谁的。”

    孙秀英大声地说道。

    “方法都告诉你们了,不过她也不是全能的,只是好心告诉了你们。”

    “别到时候发芽,烂了再来找景晨媳妇,我们顾家人可不依。”

    温暮晚听着顾忌和孙秀英一唱一和的帮她善后
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