第66章 东北大酱(2/4)

看人家了。”

    “所以我们更要好好待儿媳妇,这样菲菲真有困难她们都能照看下,我们岁数越来越大了,有心也力不足了。”

    “是,咱家就是因为有你这个明白人,所以孩子们都是个好的。”

    顾忌听见孙秀英的夸奖,嘿嘿嘿的傻乐。

    而被温暮晚念叨着的陈媛媛也在吃着茶鸡蛋时,思念着温暮晚几人,不过看了眼旁边的丈夫和小姑子, 她也在心底感谢着温暮晚对她的鼓励与帮助。

    她知道自己有很多不足,跟温暮晚学到了跟多,也在心底跟家人说道,爸爸妈妈哥哥 我一定会过得幸福的,我期待着和你们的见面。

    顾景晨陪了温暮晚几天就又出发去工作了。

    之前每次分别都是不舍,但这次顾景晨却是兴致勃勃的,因为他要赚钱回来迎娶温暮晚。

    而温暮晚也开始了她的做酱大业,她非常想念东北大酱。

    她空间里的黄豆酱都发甜,不适合她这个口味,所以她跟村里人换了些黄豆,开始糊豆子,摔酱块。

    把豆子挑了一遍,洗了三遍,放到大锅里加水末过豆子,烧开锅,看了下没有溢出汤汁,颜色也还不正,就又放了些水继续烧开了锅。

    停火不用理它,在第二天早上看下是否有水,如果干了要再次放些水给它烧开。

    这时豆子颜色发红,变得腻乎,这时把豆子捣碎,摔成大小一致的酱快,给它放到太阳照到的地方放置几天,然后放到炕上让它发酵。

    要让酱块通风,不能热着要不然会发霉,等到出油,长有白色的小细毛就发酵好了。

    把酱块砸成小块放到阳光下晒几天,选个日子,把酱块刷洗一下,然后用干净的水把酱块泡一下,倒进干净的大缸里。

    在按酱块,水和盐的比例放好水和盐,用白布把缸嘴盖住,要记得每天早晚打耙,酱块子慢慢变碎,做好的大酱颜色金黄,香味扑鼻。

    而孙秀英也和媒人约好,二月二这一天在他家和陈妮一家见个面。

    “妮子,你的好日子来了,顾家小子答应和你见面了,到时候把自己好好捯饬捯饬。”

    陈妮的娘周燕子看了眼自己的女儿,迟疑的问道。

    “她花婶
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