第208章 东来顺(3/3)

没有原来好吃了?

    很快,经过顾客的反馈,是羊肉质量不好,涮出来的肉片嚼不动,而且辣椒油变成了辣椒糊、芝麻酱变成了花生酱,而且公私合营后服务员态度差了许多,客人都不接待。

    甚至有的顾客提出:是不是因为公私合营这个政策有问题,公私合营后为什么涮羊肉越来越难吃了?

    这些问题,看似指的是东来顺的涮羊肉,实际上却将矛头直接指向了当时的政策上,所以“东来顺的羊肉不好吃了”直接传到了上层,引起了重视。

    陈副总理亲自翻看了调查结果,最后非常重视的在会议上提出:“东来顺那个羊肉,人家一块两毛八一斤,我们硬要减到一块零八分,叫保护消费者的利益。为了提高劳动生产率,本来一斤切六十片,结果切了三十片,切厚了一点。不仅如此,全聚德的烤鸭也不好了,酱园的酱菜也做得不好了。”

    原来经过调查研究后发现,东来顺、全聚德、王麻子等名牌产品都出现了质量下降的问题,其原因就在于轻易地改变了它们原来合理的生产经营办法。

    因此陈副总理提出:“私营工商业公私合营以后,原有的生产方法,经营方法,应该在一个时期以内,照旧维持不变,以免把以前好的东西也改掉了。不论工业商业,都要想尽一切办法保持原来好的品种和质量,公私合营后,企业的资方经理或副经理,应该有一个专门负责品种和质量。”

    这件事也得到了领袖的重视,他说道:“这是一个问题,我们在这一点上,要羊肉必须继续好吃,烤鸭子要更加好吃,才能证明社会主义的优越性。”

    并且,亲自题字,题字写道:王麻子,东来顺,全聚德,要永远保存下去。

    所以打那以后,这东来顺便恢复了原来的服务、原来肉源、原来的物价。

    但是吃客不在乎肉价,只在乎肉的品质,所以现在店里客人很多,服务员的服务相对来说也很好。

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