第208章 东来顺(2/3)

莫北便笑着讲了起来。

    话说1955年,和所有的老字号一样,东来顺实现了公私合营,从此翻开了新的一页。

    可是,公私合营还没到一年,东来顺就摊上大事儿了,这事不但上了人民日报,还惊动了中南海,甚至惊动了伟大领袖,什么事呢?就是“东来顺的羊肉不如以前好吃了”,这也是东来顺发展史上有趣的一段故事,也是对东来顺生死存亡至关重要的一个事件。

    要知道每当立秋过后,天气转寒,东来顺的涮羊肉就上市了。当时叫上三朋四友吃一餐,每人摊上八角一元的,价钱也不贵。“老燕京”’都把秋后上东来顺吃涮羊肉当着一种惬意的享受。

    甚至不仅燕京人喜欢它,外地人喜欢它,国际友人也常慕名而至。一到假日,东来顺没有1000斤羊肉就应付不了。中午和晚间,等着吃涮羊肉的人把东来顺的走道都站满了,候上半个钟点等到个座,还说是:“今儿不算挤。”

    56年的时候到了冬季正是吃羊肉的时节,东来顺恰逢人民日报的记者过来调查,却发现东来顺的羊肉不好吃了,还写了一篇着名的报道。

    报道里面写道:“今年冬天,东来顺的涮羊肉竟不好吃了。肉盘子端上来,肉片一团一团的,放到锅里不是一条条,是一块块的,送进嘴里嚼不烂,咽不下。作料也差了。酱油不甜,芝麻酱粘舌头,辣椒油有时竟换成白水拌的辣椒末。佐食品也差了。从前的糖蒜,用手去皮,指上粘糊糊的,象是沾了一手蜜,味道又香又甜;现在的糖蒜好象从水缸里掏上来,清清淡淡的,又辣又苦。顾客们意见纷纷,有经验的老主顾进门来不是先占座,而是先打听:‘今儿肉好不好。’店里的服务员打扫饭店,只见桌上地上尽是一堆堆嚼不烂的肉渣,心里也难受。”

    这篇新闻一发布,造成了全国轰动。

    让整个燕京甚至全国人民对东来顺这个“百年老字号”产生了相当大的误解。

    当这件事发生后,东来顺当时的私方那边陈家传人,也就是原来的老板立马展开了调查,甚至还惊动了公安局。

    就想看看到底是有人造谣还是真的不好吃了?

    为了查清楚,东来顺专门请来了几位顾客,让其免费吃,让他们提出意见,涮羊肉是不是真的
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