第8章 技能规律(1/5)
\"我回来了。”
罗正阳回到院子里，逗了逗大黄，大黄欢快的陪着小主人玩耍。
冯桂香听到儿子回来的动静。
“正阳，赶紧洗手，吃饭了。”
“妈，知道了。”
“大黄，吃饭去了。”
罗正阳连忙到厨房帮妈妈把菜都端上饭桌。
一家人围坐在桌前，桌子上摆上了农村的家常炒菜。
罗正阳最喜欢吃的就是辣椒炒腊肉，用筷子夹了一大块，夸赞母亲。
“妈，你炒的腊肉超级好吃。”
“香得很。”
冯桂香听到儿子夸奖，不由的开心起来，解释好吃的原因。
“都是自家养的土猪”
“用柴火熏的。”
“材料好。”
“当然好吃。”
农村的土猪，都是农户自己抓两只小猪从年头养到年尾，长了一年的年猪。
罗正阳印象最深的就是小时候打猪草，天刚蒙蒙亮，就陪着妈妈背着个背篓，拿着一把镰刀。
田间地头，山坡草地，寻找猪爱吃的各种野草，回家后把猪草用铡刀切碎，拌上稻糠和一些粮食，煮熟成猪食。
“妈，今年多熏点腊肉。”
“我喜欢吃。”
罗正阳用筷子不停的夹着腊肉，不时的夹一筷子豆橛子。
“儿子喜欢吃。”
“今年年底的时候，多熏点。”
冯桂香听到儿子要求，就直接答应了下来。
熏腊肉要年底弄，挑选土猪肉的精华部分，肥瘦合适，切成大小适中的条状，抹上盐巴再加上各种香料，腌几天，充分入味。
再找个熏肉的架子，把肉挂上去，下方点燃合适的木材，柚子皮，橘子皮等慢慢熏烤。
罗正阳一边吃着晚饭，一边你一言我一语的和爸妈闲聊着，转头看向角落的大黄。
大黄把它的头伸进盆里，大口大的吃起来，一点都不挑食。
“吧唧！吧唧！”
农村的土狗一点都不挑食，米饭配上点剩菜，狗狗都能吃的津津有味，对食物不会挑三拣四。
它们没城里的
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