第1752章 小年的饺子(1/3)
“面醒得正好，再揉两把就能揪剂子了。”
林彩英双手沾着一层薄薄的白面粉，微笑着从白瓷大盆里托出一团暄软的面。
案板上的杨木纹理被擦拭得干干净净。
旁边并排摆着刚从部里转来的特急备忘录，红头纸页的边角上压着两块祭灶用的麦芽糖瓜。
案板另一头，柳虎妞握着两柄沉甸甸的钢口菜刀。
“当！当！当！当！”
两把菜刀在她手里上下翻飞，案板被剁得一阵急促震颤。
刀刃过处，肥瘦相间的五花肉碎与酸爽脆嫩的腌白菜碎飞快融为一体。
“虎妞，慢着点剁，别溅身上油星子。”林彩英轻声笑道。
“彩英姐放心，我这手艺稳当着呢！”
柳虎妞咧嘴一笑，手里的刀势丝毫不减：“今儿小年祭灶，肉馅就得多剁两遍才抱团多汁！”
屋外的垂花门廊檐下，传来了赵铁柱粗犷的大嗓门。
“红旗！递我两根细铁丝！”
赵铁柱正踩着高高的杉木梯子，脚上蹬着双羊毛大头鞋。
他冻得两手通红，正把两盏新扎的大红缎子防风八角灯笼往百年老槐树的粗枝上挂。
张红旗穿着一件深灰色的宽松厚毛衣，正从工具箱里捡出两截铁丝递上去。
“踩稳当了，梯脚底下有积雪，小心打滑。”张红旗叮嘱道。
“稳得很！”
赵铁柱两下把铁丝拧紧，麻利地滑下梯子：“这大红灯笼一挂，小年的年味立时就出来了！”
他拍掉手套上的雪屑，掀开厚棉门帘钻进温暖的堂屋：“外头刮大烟炮，屋里真暖和！”
屋里生着滚烫的铸铁煤炉子，大铝壶咕嘟直响，花椒热油和刚炸出锅的黄米年糕香气直往鼻子里钻。
张红旗走到铜脸盆旁净了手，在方桌前坐下：“就等你挂完灯笼开包了。”
他抓起一根光滑的小枣木擀面杖，动作熟练地按住一个小面剂子。
呼啦一声轻响。
擀面杖在掌心飞快滚动，一张中间厚、边缘薄的圆溜溜饺子皮就转了出来。
“呦，张大老板这手上功夫一点没落下啊。”赵铁柱凑过来打趣道。
“做实业跟擀皮一个道理，底子不扎实，下锅就得露馅。”张红旗淡然一笑。
林彩英端着一碗刚沏好的茉莉花茶走过来，搁在他手边。
“趁热喝一口润润嗓子。”
她坐在一旁，用细竹片挑起一大坨酸菜肉馅，两手灵巧地一捏，一只元宝似的大馅饺子便立在了高粱秆盖帘上。
“这阵子天天在部里和际华大厦两头跑，
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