第556章 老郑兴香姨(3/3)

意思。

“我干妈可有本事了!她可是老郑兴第一批跟着店迁到京城来的老员工。

眼下也是这里最好的面点师傅,你们今后谁再来吃饭,提一嘴香姨,这里人人都晓得的!”

介绍完,小喜鹊就把那五张大团结给了香姨,让她来安排席面。

五十块,真就是正经的席面了,后世老工人一个月的工资,哪能安排这些啊。

别的不说,老郑兴的正牌招牌菜,是青鱼料理。

这种鱼是南方鱼,以眼下的物流状况,想在京城见着吃到,十分难得。

青鱼身上的部位可以分为“划水”、“煎糟”、“下巴”、“肚裆”、“秃肺”。

其中秃肺最为珍贵,杀六条青鱼才能凑一份菜!

这做法也是老郑兴首创的,名声很大,菜单上也有。

但是你平时点这些菜的时候,是没有的。

可在香姨的招呼下,张红旗一帮人不但吃到了青鱼,还吃的是镇店名菜“青鱼下巴甩水”!

这个,用京城话说,就叫有面儿了。

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