第114章 找茬(2/3)
未成熟的柑橘为器皿,挖出果肉后填入普洱熟茶制作而成。
这类茶叶既有茶叶本身的清香,又带有青柑的香味,口感丰富,喜欢小青柑的人还挺多的。
林灵将新鲜牛奶煮过之后,又开始煮茶汤,小青柑的茶汤煮出颜色之后就可以加入牛奶,最后放些盐就行了。
只不过这不是正宗的咸味奶茶,正宗的是把牛奶煮开,熬煮过程中要用勺子不停的浇它,这样牛奶会产生更多的泡泡,最后煮出来的奶皮子也会多一些。
煮开的牛奶表面有厚厚的泡泡的时候就可以关火静置一晚,第二天就有奶皮子了。
咸奶茶的茶汤是用茶砖煮的,茶砖是茶叶和杆子压在一起的砖块,要用的时候只用撬一点出来就可以了。
不过现在情况特殊,林灵能想到用小青柑来煮茶汤也算敬业了,否则明知道对方是来找茬的,林灵可不会耐心接待他。
唉,一切都是为了服务口碑!
林灵啧了一声,小菊还以为怎么了,忙问她。
“没事没事,喏,奶茶煮好了,再加些盐就行了。”
小菊点点头,又小声问道,“这奶茶好喝吗?”
她怎么觉得小林姑娘是在糊弄那壮汉呢。
“那可不是哦,这味道也不差,只不过正宗的咸味奶茶不是这样做,等会得空我再教你。”林灵知道她在想什么,忍不住笑道。
奶茶做好了,林灵先让小菊盛了一碗过去给那壮汉。
那壮汉见她们捣鼓半天还真端来一杯奶茶,心里有些打鼓,自己要是完不成东家的吩咐,等会咋回去啊!
小菊笑着将奶茶放在桌上,又道,“客官,您试试可还合您口味?”
那壮汉见骑虎难下了,不得不硬着头皮喝了奶茶。
咦,这味道还真不错!
甜味的奶茶他都喝过,没想到这咸口的居然也挺好喝,而且他还真挺喜欢这咸味奶茶。
咸口奶茶味道更浓郁,口感咸香,一口下去嘴巴嘴唇牙齿里都是咸香味,那句话咋说来着,唇齿留香!
壮汉满足的喟叹一声,三两下就喝完了一碗奶茶。
林灵见证笑吟吟的看向他,“您觉得咋样?好不好喝吗?”
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