第111章 。再次思考(2/4)

才发现该场地不能做重餐饮，尽管经过与负责人的沟通，对方表示炒菜勉强可以，但整个过程已经显得十分尴尬和被动。

    客户到达场地后，与负责人交谈不久便皱起眉头对我说：“这场地餐饮限制好像很多啊，我这大食堂的炒菜业务会不会受影响？”

    我赶忙解释：“我之前了解过，以为炒菜不算重餐饮，应该没问题的，不过现在看来还是有些麻烦。”

    客户有些不满：“你们中介应该把这些情况都搞清楚啊，这关系到我的生意能不能做起来。”

    我只能一边安抚客户情绪，一边协助他们进一步与负责人商讨解决方案，心中默默祈祷能够达成一个相对满意的结果。

    此次失误同样暴露出我在工作流程中的严重缺陷。在场地筛选阶段，我对餐饮行业的分类标准以及场地的相关限制条件缺乏准确的认知和深入的研究。

    我没有与场地管理方进行细致的沟通，也未对场地的餐饮政策进行详细的核实，仅仅凭借自己的错误理解就做出了场地推荐的决策。

    这种不严谨、不专业的工作态度，不仅给客户带来了极大的不便，也损害了我自身以及公司在客户心中的专业形象。

    三、改进措施与自我提升

    （一）强化沟通技巧与深度

    1 详细询问客户需求：在与客户初次接触时，制定一份全面的需求调查问卷，涵盖客户经营业态、品牌特色、目标客户群体、经营规模、预算范围、场地特殊要求（如停车位、厨房设施、通风条件等）等各个方面的信息。

    通过面对面交流、电话沟通或线上问卷等多种方式，确保获取的信息准确、完整。例如，与餐饮客户沟通时，不仅要明确其菜品类型，还要了解其烹饪方式（是否有油炸、烧烤等特殊需求）、用餐高峰时段预估客流量等细节信息。

    2 及时反馈与确认：在收集客户信息的过程中，每获取一项关键信息，都要及时向客户反馈并确认。

    如在了解到客户是餐饮业态后，立即向客户确认具体的餐饮品类，并以举例的方式（如“您是像川菜馆那样以炒菜为主，还是像火锅店这种特色餐饮呢？”）

    进一步明确客户的经营方向。对于客户提供的模糊信息，要主动追
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