第568章 好家伙，这王八的个头真不小！(2/3)
忙活半天不顶事。
二来是这野生草龟的味道，确实不咋样。
要说草龟的肉，口感倒不算差。
肉质挺紧致，嚼着有股子嚼劲。
纤维感也强，有点像炖得不太烂的鸡肉。
可最大的毛病就是，土腥味太重。
那股子腥气裹在肉里，要是处理不当。
煮出来能让人直皱眉头，根本没法下咽。
想烹饪好草龟，确实是格外麻烦。
单是去腥，就够费一番功夫。
得先把草龟宰杀干净，再用高度白酒反复搓洗龟肉。
接着搁上姜片，泡上大半天。
让酒和姜的味道渗进去，压住土腥味。
等烹饪的时候，还得放八角、桂皮、花椒这些重口味的香料。
不适合煮汤，一般都是红烧。
靠着香料味和长时间焖煮，才能勉强盖住那股子土腥味。
又费时间又费调料，最后还吃不着多少肉，味道也不算顶尖。
所以本地人都不爱弄乌龟来吃，觉得纯属折腾。
小龙哥也是这么想的，听说是草龟，立马就没了兴趣。
转头就想招呼众人，接着往前走。
福贵哥听见周安喊是乌龟，忍不住咧着嘴笑了。
脑袋轻轻摇了摇，语气里带着点打趣。
“嘿嘿，不是乌龟，小安兄弟，你走近看看到底是啥？
别瞅着圆滚滚带个壳就当乌龟，去仔细瞧瞧看。”
周安听他这么说，心里犯了点嘀咕。
刚才离得远，只看清是个带壳的东西趴在岸边。
瞧着跟乌龟差不多，难不成还能是别的？
他心里好奇，也没多问。
抬脚就朝着那岸边的方向，走了过去。
脚下的泥地因为离河近，带着点湿软，踩上去有点黏脚。
他步子放轻，生怕惊着那玩意儿跑了。
毕竟水里的东西，真要溜进河里，再想逮可就难了。
越走越近，那带壳的东西轮廓也越来越清。
果然看着跟乌龟有点不一样。
周安加快两步，快走到跟前时。
也不犹豫，伸手就朝着那玩意儿的背壳按了下去。
下手又快又稳，生怕它窜进旁边的水里。
这家伙正趴在岸边，惬意地晒太阳呢，舒舒服服地摊着。
没料到会有人突然动手，被周安一按，立马吓了一大跳。
原本伸在外面的小脑袋，“唰”地一下就缩了回去。
连带着四条小短腿，和细细的尾巴，也飞快地缩进了壳里。
只留下一个圆滚滚的壳子，任由周安按在手里，一动也不动。
周安按住壳子，蹲下身仔细瞧了瞧。
这才发现，手里这玩意儿压根不是乌龟。
竟是只王八，也就是鳖！
难怪福贵哥说不是乌龟，
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