第525章 芭蕉到底是怎么变成淀粉的？(1/2)

刀刃划过皮肉的声音、水流进盆里的声音。 还有姜长顺偶尔的吆喝声，让院子里充满了欢快的气息。 周安看了看围在一旁，好奇张望的弟弟妹妹们。 想起袋子里的野果，便转身从屋里拿出一个大簸箕。 他将袋子口朝下，用力一抖。 里面的酸角和黄透了的野芭蕉，就“哗啦啦”地倒进了簸箕里。 周安拍了拍手，对着院子里的孩子们招了招手，笑着喊道。 “快来快来！我在山上摘了些野果子，都来尝尝鲜！” 孩子们一听有野果子吃，立马欢呼一声，蜂拥着围了过来。 最小的七弟周瑞，他扒着簸箕边往里瞧。 当他看到那些野芭蕉时，却皱着小眉头，奶声奶气地说道。 “芭蕉，大哥，芭蕉不好吃……” 周安听到这话，不由得眉毛一挑，心里犯起嘀咕。 弟弟们从小在东北长大，别说芭蕉了，连香蕉都没见过。 小七怎么会认识这东西，还说不好吃呢？ 他摸了摸周瑞的小脑袋，笑着问道。 “小七，你见过芭蕉吗？我吃着感觉挺甜的呀，为啥说不好吃呢？” 周瑞仰着小脸，认真地点点头。 然后转身就往厨房跑，边跑边喊。 “我给大哥看！” 不一会儿，他就从厨房里跑了出来。 小胳膊上还费劲地挎着一串东西。 周安定睛一看，可不就是一串芭蕉嘛！ 只是，这串芭蕉和周安摘的野芭蕉，看着完全是两回事。 周安的野芭蕉是黄澄澄的，表皮软软的，散发着浓郁的香甜味。 而小七手里的这串，通体都是青绿色的。 一点发黄的迹象都没有，摸着硬邦邦的，看着就生涩得很。 小七把那串青芭蕉，往地上一放。 眉头皱得紧紧的，脸上满是嫌弃的模样。 还伸出舌头舔了舔嘴唇，眯了眯眼睛。 “刚才我跟三哥偷偷剥了一个尝了尝，真的老难吃了！ 硬邦邦的，咬都咬不动，还特别涩嘴！ 我嘴唇现在都有点麻麻的，嚼了两口实在咽不下去，就吐掉了！” 周安看着小七那副苦大仇深的样子，忍不住无奈地笑了笑。 “你这孩子，没熟的芭蕉哪能直接吃啊！ 这芭蕉熟了和没熟的，口感跟味道那简直是两码事，差着十万八千里呢。” 芭蕉这东西，熟了软糯香甜，没熟的简直没法下嘴。 口感非常硬，纤维感很强。 咬下去感觉很“柴”，像在嚼一根没煮烂的木头。 主要是涩味和生味，几乎没有甜味。 含有较多鞣酸，不仅难以下咽，还可能刺激口腔和肠胃。 那股涩味，会让
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