第267章 嫂嫂竟然……亲手帮她剔骨!(3/4)
了草果和白芷。
草果一经拍破,那独特的香气便瞬间弥漫开来。
白芷的加入,更是为这卤料增添了一份别样的风味。
而后,生姜切成薄片,大蒜拍扁,大葱切段。
夏浅又往碗里倒入她自己改良过的香味醇厚的酱油,几滴下去,便给卤料定下了深沉的基调。
一切准备就绪,夏浅把鸭货放入大锅中,倒入调配好的卤料,再加入足量的清水。
在她的示意下,谢蓉生了火,火苗呼呼地舔着锅底。
随着温度的升高,锅中渐渐冒出热气,卤料的香气开始在空气中弥漫开来。
夏浅守在锅边,时不时地揭开锅盖,用勺子轻轻翻动着鸭货,让它们均匀受热,每一处都能浸染上卤料的香味。
时间在热气与香气中缓缓流逝,鸭货在卤汁的怀抱里渐渐变得色泽诱人。
鸭脖变得棕红发亮,鸭翅和鸭锁骨也换上了一身迷人的外衣。
已切成两半的鸭头更是被炖得软烂脱骨,原本紧实的皮肉,此刻变得异常软糯。
用筷子轻轻一夹,鸭头便乖乖分离,鸭脑如同细腻的豆腐,颤颤巍巍,仿佛稍一用力就会化掉。
脸颊处的肉只需轻轻一剥,便从骨头上脱落,汁水顺着筷箸滑下,滴在灶台边,顿时激起阵阵浓香!
浓烈鲜香放肆地钻进鼻尖,饶是觉得鸭头恐怖的谢蓉也不由得吞咽了唾液。
夏浅注意到她移不开的视线,柔和一笑,将鸭头放进碗里,贴心地为她摘去碎骨。
鸭头被煮得极为软糯。
夏浅用筷子夹起鸭嘴,轻轻一甩,整块骨头便都剥离了下来。
剩下一坨软肉掉在碗里,随着热气升腾,香气四溢。
夏浅细致地夹出碎骨,将只剩下软肉,再看不出原本鸭头形状的肉递给谢蓉。
谢蓉顿时惊讶地睁大了眼睛。
“嫂嫂这是……给我剔的?”
“嗯,尝尝看味道如何?”
谢蓉吞咽着口水接过来,还是对夏浅的做法难以置信。
嫂嫂竟然……
亲手帮她剔骨!
只是在香浓卤肉的诱惑下,她满心的惊诧和感动
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