第183章 凭借炒面上位吗……狗运小子(2/4)
它的口感和味道的话,以菜仔第一口对这份炒面的理解,还确实是有些太肤浅了。
伴随着第二口炒面送入菜仔的口中。
这一次。
他已经完全静下心来,只为了细细品尝这一口人间难得几回尝的炒面。
静下来之后的感觉果然已经完全不同。
若说第一口,这份炒面只是让还处于焦躁状态之中的菜仔感受到极致的美味,但是有些囫囵的感觉的话。
那么这一口。
他甚至能够清晰地感受到这份面之中的所有细节和层次。
好一会儿。
他才终于将这第二口炒面咽下去,抬起头,双眼之中已经闪烁起了晶莹的光芒,这炒面,简直绝了!
黑松露的硫醇类香气如同森林泥土一般深邃而又浓郁,与最开始油炸蒜片的焦香交织,一股“菌香炸弹”只是瞬间就已经在菜仔的口腔之中炸开。
就在他以为自己已经被这个味道完全俘获的时候。
第二层的味道随之而来,不甘落后的速度让菜仔的味蕾再一次感受到了绝对的震撼。
那是十分明显的来自虾和海带以及其中各种海鲜的鲜味,扑面而来的海鲜气息让菜仔的思绪不由的一阵恍惚。
猛然抬头。
他似乎感觉自己此时已经不在这个餐厅之中。
而是身处于微风拂过的海边。
这神奇的口感,让整盘的炒面赋予了菜仔的口腔一个同样神奇的底味,那是宛如海风拂面的咸鲜底韵。
爽!
菜仔的瞳孔此时在外人看来似乎已经变换得有些涣散。
但是只有他自己才知道。
此时的自己已经完全沉浸在这一盘炒面之中,快要忘记天地为何物了。
不同层次的味道不断地冲击着菜仔舌尖上的味蕾,正当他已经完全要说不出话的时候,一个神奇的感觉让他惊醒。
那是他的牙齿咬断了嘴里的炒面。
那是单独属于炒面的口感。
在林衍几乎精细到秒的炒面手法之下,这一盘中的每一根炒面此时都均匀地带上了属于自己的焦糖化层。
每一根面条上都有独一无二的属于自己
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