第158章 竞争对手(3/5)

曾经被低价诱惑去了对面，但最终还是回到了张大妮的店。

    \"卫生最重要，\"有人附和，\"我宁愿多花点钱。\"一位年长的工人说，\"我在这厂子干了三十年，见过不少小店开了又关。像大妮这样用心做的，才能长久。\"

    张大妮听了这些话，心里暖洋洋的。她知道，自己的坚持是对的。从一开始，她和郑大年就决定，做生意要对得起良心，不能只看眼前利益。

    郑大年更是把店里收拾得一尘不染。案板每天用开水烫，地面随时擦，连门口都打扫得干干净净。每天收工后，他都要把所有工具清洗消毒，为第二天做准备。

    \"干净是最基本的，\"郑大年常说，\"咱们做吃的，就是要让人吃得放心。\"

    一个月后，对面悄悄关了门。店主半夜搬走了所有能用的设备，只留下一地狼藉和一堆欠款。房东找上门来，才知道他们连房租都拖欠了半个月。

    张大妮的生意不但没受影响，反而更好了。连附近其他工厂的工人，也慕名而来，就为了尝尝这里的美食。

    \"这就叫货比三家，\"王婶笑着说，\"让大家知道谁家更实在。\"她熟练地包着包子，一个个皮薄馅大，看得人直流口水。

    \"做生意要长远，\"张大妮说，\"不能只顾眼前。对了，明天多煮些茶叶蛋，那些上夜班的说要趁热买。\"她拿出账本，认真地记下明天需要准备的食材数量。

    \"来，老头子，你看这肉。\"一天，张大妮从市场提着一大块后腿肉回来，\"今天猪肉涨价了，但咱还是买最好的。\"那块肉红白相间，看上去非常新鲜。

    郑大年点头：\"包子馅料不能省。你看隔壁那家，馅里掺土豆丝，难怪便宜。\"他拿出菜刀，开始认真地给肉去筋、切块，准备做卤肉。

    \"茶叶也要用好的，\"张大妮拿出新买的茶叶，\"这是上等红茶，泡出来的茶叶蛋味道足。\"她小心地把茶叶放进罐子里，密封好，以保持其新鲜度。

    王婶在一旁和面：\"面粉也是用的特精面，和出来的面团又白又软，包子皮薄馅大。\"她的动作轻快熟练，面团在她手中仿佛有了生命，变得柔软有弹性。

    每天凌晨，郑
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