第157章 小吃铺(2/4)

 \"价钱实惠,味道好,\"工人们说,\"比外面小摊干净。\"

    看生意这么好,张大妮找了个五十多岁的王婶帮忙。人家孩子都大了,在家闲着,最主要爱干净利索。

    \"一个月三十块,干得好加工资。\"张大妮说。

    王婶笑着答应了:\"我闲着也是闲着,能帮上忙就好。\"

    荞麦下班后来看父母的小吃铺,看到店里忙碌的景象,想了想:\"要做就做好点。\"她让郑向党定制了个大玻璃柜台,卤肉和凉菜都能整齐摆放,看着干净卫生。茶叶蛋用保温桶装,一个萝卜一个坑,保证新鲜热乎。

    天不亮,张大妮和郑大年就开始忙活。一大锅茶叶蛋咕嘟咕嘟煮着,香味飘得老远。清晨的厂区还沉浸在寂静中,唯有他们的小店里灯火通明,烟火气十足。

    \"馅料够不够?\"张大妮一边和面一边问老伴。

    \"放心,\"郑大年正在切肉,他的刀功这些日子练得越发利索,\"我多准备了。\"案板上的猪肉被切成均匀的小丁,葱姜蒜的香味在小小的厨房里弥漫。

    王婶五点半就来了,一进门就挽起袖子和面。她是老手艺人,和面的火候拿捏得刚好,面团光滑有韧性。她的手在面团上揉搓,一边跟张大妮聊着家常。

    \"我家那老头子昨天吃了你家的卤肉,直夸好吃哩,\"王婶笑道,\"今天特意让我带两块回去。\"

    六点不到,工人们就来排队。茶叶蛋两毛一个,包子一毛五,卤肉论两卖,凉菜一碗三毛。价格实惠,量又足。清晨的寒气里,热腾腾的包子和茶叶蛋格外受欢迎。

    \"大妮家的包子真香,\"有人咬一口直夸,\"里面全是肉,不掺别的。\"他边说边用手比划着。

    \"茶叶蛋也好吃,\"另一个工人说,\"入味,不咸不淡。\"他咬了一大口,满足地点点头。

    不到十点,十二笼包子就卖光了。卤肉也快见底,茶叶蛋只剩几个。张大妮和郑大年站在店门口,看着来来往往的工人,心里充满了成就感。

    \"得扩大规模,\"晚上,张大妮和郑大年商量,\"这样供不上。\"她掰着手指头计算着需要添置的设备和增加的材料。

    
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