第649章 卖豆腐(2/3)

奔波，真是一举两得啊。
对于这个问题，他之前也想过。
之所以不在县城里卖豆腐，是有原因的。
他之前也想在县城卖豆腐，为此专门去县城考察过。
考察了一圈之后，放弃了这个想法。
在县城卖豆腐很麻烦的，开店的话要办很多手续不说，还得租个门面。
租门面租金高，很划不来的。
他卖豆腐虽然赚钱，但不至于赚很多钱。
在这种情况下，开店是不划算的。
就算不开店，在街边卖豆腐也不行。
县城里卖豆腐的有好几家，别人都做了很长时间的生意。
他想抢人家生意，不是那么容易的。
他以顾客的身份去买过别人家的豆腐，发现口感都不赖。
和他的豆腐比起来，更加的好吃。
这个年代做生意，不靠营销，都是靠口碑生存的。
东西不好吃的话，肯定没人买的。
能在县里开豆腐店，肯定差不到哪里去的。
别看县里只有几家豆腐店，可人家之所以可以存活下来，那是因为挤垮了很多的同行。
同行是冤家，从古至今，做生意都是如此。
不管你做什么生意，都有竞争对手。
有竞争对手，就会给你下手段使绊子。
明面上跟你竞争，用口味价格优势压倒你的还算好的。
怕就怕那些阴坏的，藏在暗处整你的。
生意不如你好，便在外边散播谣言，说你做的东西不干净，用料不对…
甚至有极端的，往里生产的食物里扔死老鼠，或者下药。
为了利益，种种卑鄙下贱的手段，真是用到了极致。
在这种环境下，开一个店子是不容易的。
一方面要保证口味，保证食物足够好，有人肯买你的。
另一方面，又得保证同行没法挤垮你。
因此，能在县城里开店的，都绝非等闲之辈。
豆腐老爷做的豆腐味道不错，但跟县城里卖的豆腐比起来，味道还是差了一些。
至于差在哪里，他试了很多种办法，依旧没办法弥补中间的差距。
他也明白，做生意的，口味要站第一位。
口味不好的话，没人买你的东西。
他自己研究不透的情况下，就只能寻求帮助了。
他想问一问，其他豆腐店的人，怎么做到把豆腐口味弄这么好的。
他去了县城里面，生意最好，味道最好的一家豆腐店。
找到那家店打杂的，请他吃了顿饭，给他送了两条烟，想从他这里套出一点信息来。
吃饱了饭，拿了烟之后，打杂的说他也只是个打杂的，并不晓得豆腐的配方。
配方这种东西，每家都不一样。
有几家
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