第70章 惊,彪哥再次带人上门!(2/4)



    霸王别姬的用料是非常讲究的。

    除却这大老鳖后,用的鸡,最好也是本地的散养土鸡。

    因为只有散养土鸡,这鸡肉才够味,才配得上大老鳖的鳖肉!

    才能让这霸王别姬这道菜,有鳖肉味,也有鸡肉味!

    因为寻常的鸡,尤其是工业催熟鸡,鸡肉味很淡。

    用这种鸡肉做出的霸王别姬,没啥子吃肉。

    会被夺味!

    而霸王别姬,讲究的便是鸡肉味和鳖肉味合二为一,吃起来唇齿留香,有鸡肉味也有鳖肉味!

    若是放在后世,想要找到纯粮食喂养的散养土鸡,不容易。

    需要精心挑选,免得被催熟鸡和冻鸡肉,给忽悠骗了。

    而在八四年,那就没这种担忧了。

    这年头的食物可没那么多科技,基本都是纯天然的。

    蔬菜同样也没太多的农药,也都是纯有机。

    可以放心使用。

    “哗啦!”

    在鸡块爆炒得差不多后,林森又把切好的老鳖肉,直接倒入锅中,继续爆炒。

    因为李老爱吃辣,所以林森刻意放了不少辣椒地。

    加辣爆炒!

    “呼呼呼。”

    瞬间,浓郁的辣味弥漫整个厨房。

    “阿嚏,阿姨。”

    “阿嚏。”

    吃不惯太辣的赵经理和老宋以及李局,在这辣味的熏陶下,纷纷打起了喷嚏。

    “香!”

    而喜欢吃辣的李老,在闻到这浓郁的辣味后,则是双眼放光,感觉十分舒服。

    “林兄弟,你可真是厉害。”

    一旁的老宋,看着锅中沸腾的鸡肉块和老鳖肉,以及满满的一锅辣椒,很是佩服地看着林森。

    因为林森做出的霸王别姬,那是色香味俱全。

    看着就无比好吃。

    他做出的霸王别姬,和林森做出的一比,那可真是差远了。

    “哗啦!”

    则是,在老宋的嘀咕声中,林森直接把山泉水倒入锅中,开始炖煮。

    大概三十分钟后。

    在试了一下鸡肉和老鳖肉,确定它
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