第二十七回 毓秀宫语怔贵妃 食美房蒸馏白酒(2/4)

真不错，若他是常人，却是和我孙女相配，可惜了。但这演员是何物？”

    卫照临见爷爷心怀转好，忙解释笑道：“爷爷，演员就是做得好。你也小看你孙女了吧。俗话说：世上四条腿的蛤蟆不好找，两条腿的男人还不好找？”

    国公爷一愣，有这种说法？哈哈大笑道：“孙女说得对，世上好男人多的是。到时爷爷给你找。”

    卫照临起身装模作样对国公爷躬身施礼道：“那就多谢国公爷了。”赢得众人大笑。

    这天，卫照临把聂管家请到书房，拿出几张图纸和一清单，准备打制一些制酒器具。第一要打制两个宽一米左右、长两米左右的长方形槽子，木制的也好，陶制的、瓷制的都行，估计这么大不好烧制。这槽子一短边底部打一孔，再在两短边三分之一高处各打一孔，一高一低，这就是简单的冷却槽。

    第二要一蒸桶，高约一米，直径比铁锅口径要小些，这就是蒸酒容器。

    第三要打一斗状桶盖，尖部也开一孔，盖身一处可掀开，便于观察蒸桶内部情况。用时将这斗盖倒扣于蒸桶上部，上可接蒸馏管。

    第四要制作蒸馏管和冷凝管，这是最难制作的部分。蒸馏管先竖直再弯下，然后再与槽内冷凝管相连；冷凝管要制成回形盘管状，在古代也许可以用竹子制成，烧制成瓷的或陶的也行，这就看手艺人的本事了。

    第五要有密封剂，现在只有糯米和黄泥，到时试试再看。

    第六就是多买几个木桶和一个单杆一样的高架，其中两个桶下部开孔，孔径和冷却槽底部的开孔一般大小。

    第七就是让聂管家买几大坛京城最烈的酒回来。

    聂管家一看图纸和清单，就觉得小姐又要搞事，但不知要备这些东西何用，尤其是那弯曲的管子比较难制，于是解释道：“小姐，其他物品都好办，就是这弯管制作可能要费些时日。”

    卫照临并无责备之意，反而安抚道：“聂伯，不着急，这弯管一定要制好，而且各种管子的口径一定要能吻合相连上。”其实直管也行，就是冷凝效果差些，费水费力，到时不行就用直管，那可能两个冷却槽都得用上才能保证冷却效果。

    聂管家释然道：“是，小姐。”于是下去了。

    
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