第84章 露一手(2/4)
取宠。
毕竟,香满楼能在野猫溪立足,并且成为野猫溪最大的酒楼,完全是凭借着酒楼出众的菜品才有了如今的名声。
单单凭着赵家的背景,可没办法撑起香满楼的口碑。
蒙小华本以为掌柜的出来呵斥了小二,接下来会息事宁人,毕竟酒楼是做生意的地方,对客人还是要稍稍尊重一些的。
不料,掌柜看似客气的询问,却隐隐在逼迫他们,就差明摆着指责他们无端生事。
否则,为何其他吃了就说好,就你们却说香满楼的招牌菜差点意思。
倘若今天不能说出个子丑寅卯来,就真的坐实了他们故意找茬的事实。
掌柜展露的倨傲态度,顿时激起了蒙小华的逆反心理。
她微微抬起头,目光中气势丝毫不弱的迎向黄掌柜道:\"黄掌柜既然问了,我就说一点小小的建议,你随便听一听。这松鼠鳜鱼的鱼肉炸的有些过火,炸的时候油温太高,让鱼肉失去了鲜嫩的特点,一般切了花刀的鱼,七成油温下锅炸一遍就行了,高温反而破坏了鱼肉的口感。\"
\"另外,这鱼经过油炸本就会显得油腻,而你们的酱汁有些太甜了,如果能在酱汁中添加一些香醋,不仅能给鱼肉提香,而且可以平衡口感,吃起来才不容易觉得腻。\"
说完,未免显得自己真是来找茬,蒙小华又补充道:\"我只是按照自己的口味提一点建议,黄掌柜其实不必放在心上,多味楼能成为野猫溪最大的酒楼,其中的菜色必然是受大家喜欢的。\"
黄掌柜见蒙小华说得头头是道,眉头不由得皱了起来,同时心里也升起了一个想法。
毕竟,他只是一个掌柜,算账什么的他很擅长,说到做菜的火候掌控,就不是他能辨别的了。
当即,黄掌柜眼珠一转,面上满是客气的道:\"这位娘子看起来也是精擅厨艺之人,不知可否给大家露一手,也让大家品评一下,看看娘子所说是否合理?\"
其他食客闻言,纷纷露出看热闹不嫌事大的神情。
围观的食客中有人喊道:\"对啊,这位娘子敢不敢露一手,让我们也尝尝你口中所说的更好吃的松鼠鳜鱼。\"
\"这位娘子放心,我们这么多人一起
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