第一百四十八章 第二种做法(1/3)
顾含梅不急不慢的说道:“第二种复杂的做法,需要用到至少五种不同品种的野菌子、鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋、鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋。”
说完一长串需要的食材以后,顾含梅都觉得有些口渴,端起桌子上的茶杯,喝了口水。
赵大厨惊讶的双眼溜圆,看着顾含梅问道:“竟然需要用到这么多种食材?”
顾含梅点头:“我以前曾是松山县县令夫人手底下的管事,这道菜的做法是那位夫人手底下的一个婆子教我的。”
其实不是什么婆子教她的,而是她看到野菌子的时候,脑海里就知道可以用野菌子和这些食材一起做这样一道菜。
她会这么说,只是为了不让别人觉得奇怪。
“这道菜的名字叫福寿全,聚集了世间出名的山珍海味,味道鲜香无比,荤而不腻,味中有味,尝过一次,一辈子都不会忘记那个味道!”
赵大厨听到这话,立刻看着顾含梅说道:“没事,我能找到这些食材,就算齐掌柜买不到这些食材,我也能想办法弄到这些食材!”
“你把这道菜的做法告诉我吧!”
他这辈子最喜欢的事情,就是下厨,对于厨艺,几乎可以说达到了痴迷的程度。
因此,他听到顾含梅说的第二种复杂做法需要的食材,先是觉得惊讶,随即就是跃跃欲试。
他还从来没做过用这么多山珍海味做的菜肴。
就算是花光他这些年积攒下来的积蓄,他也要把这道菜做出来!
顾含梅听到赵大厨的话,刚要开口把第二种做法说出来,李修文突然开口阻止。
李修文看着顾含梅道:“等等,你们刚刚已经说了那么多种野菌子的做法,已经够了,不用再说了。”
赵大厨听到这话,顿时急了:“为何不让她说?”
李修文看着赵大厨道:“你既然是厨子,应该知道很多菜的做法,都是不外传的。”
“她刚刚已经说了凉拌野菌子的做法,已经算是非常的慷慨了。”
“你现在还直接问她第二种野菌子复杂的做法……连你这种京城大酒楼的掌厨都不知道的菜肴做法,她要是
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>