第968章 自制半成品(2/3)
每一头都是膘肥体壮的。
挑选出来一头343斤的，给宰杀了。
看着肥厚的油脂，崔娴都有些迫不及待的，想烤些荤油出来了。纯粮食猪，就算是下水也是美味的。
操控意念，全部都收拾妥当之后，称重。
256斤的纯肉，47斤的猪下水。热乎乎、新鲜的猪肉，肯定是要做一顿杀猪菜的。
每个部位，崔娴都往杀猪菜里放了一些。随着香气散发出来，崔娴已经垂涎欲滴了。新鲜肉，怎么烹饪都很美味的。
此时的崔娴，也没心思再处理猪肉，坐在灶台前，眼睛直勾勾的盯着锅里。
鼻翼间全部都是猪肉的香味，崔娴特意在里面放了一块五花肉。等煮到软烂的时候，拿出来切成薄薄的小片，沾一点酱油吃，哎呦，人间美味啊。
杀猪菜上面，还蒸了一碗猪血，放了一点葱花和调味料。看到已经熟了，崔娴拿出来圪蹴在灶台前，先趁热吃上几口。
外面温度也很高，但吃上一碗热乎的，发发汗，反而浑身通透、舒坦的很。
吃了半碗猪血之后，五花肉也熟了。崔娴切成小片儿，有几片薄如蝉翼，都能透亮。肥瘦相间，煮的软烂香而不腻，崔娴空口还吃了一片。
等到杀猪菜的口感最好的时候，崔娴直接盛了一大碗端上桌。今儿，杀猪菜和肉就是主食，尽管吃。
大快朵颐，每一口都吃的崔娴心满意足。现在她的肚子，就好似是个无底洞似的，怎么吃都感觉不到撑得慌。
不过她也不敢太造次，这才几个月，饭量已经成倍增长。等到孕晚期的时候，很怕体重严重超标。
那样，对大人和孩子，可都不是好事儿。
吃饱喝足之后，崔娴身心放松，甚至眼神逐渐有些迷离。
小憩一会儿之后，崔娴把碎骨头扔给大黑二黑，然后开始处理剩下的的猪肉。
拿出来一半做了腊肉，之前在李科长家吃的腊肉炒笋干，崔娴也是喜欢的很。等自己的竹笋长出来，也炒上一盘尝尝鲜。
剩下的一半，就放到冷库里藏起来。随吃随取，都能保证是最新鲜的。
不过崔娴琢磨着，就算是每次拿出来的猪肉都是新鲜的，可距离要吃到嘴，还要经过几个步骤。
尤其是自己外出的时候，很多情况下弄复杂的饭菜不太方便，思来想去，要是能制作成半成品就好了。
这样，制作美食的时候，就能省略很多步骤。可盯着肉，又有点犯愁，这半成品要做个什么呢。
对，做成调配好的肉
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