第141章 互不相让(1/6)
松岛晴子看唐泽仁站起来了,以为他要拂袖而去。一听他提的要求,赶忙示意旁边的人,将会议桌上摆着的两个药液样品拿给唐泽仁。
唐泽仁先通过透明玻璃瓶仔细比对了一下,发现颜色有细微的差异。
打开盖闻了一下,虽然都带有很浓的酒味,但很明显气味差异比较大,心里顿时有了另一种猜测。
因为日本白酒与中国白酒在制作工艺上有显著差异,主要在原料、发酵剂、蒸馏技术这些方面。
于是转过身和松岛晴子说:
“我怀疑问题出在泡药材的白酒上!”
松岛晴子和松岛制药的研发人员说了一下,研发总监马上解释道:
“我们完全是按照唐先生药方上规定的,五十度以上的白酒浸泡十五天以上的啊!”
唐泽仁知道这不是酒精度数的问题,而是浸泡介质看似相同,实际上有着天壤之别。
因为中国的白酒发酵过程复杂,采用酒曲为原料,而酒曲中含有多种微生物。
而日本白酒是用曲霉制成的麴菌进行糖化和发酵,发酵过程相对简单,微生物也很单一。
所以泡出的药液就会截然不同,这个问题他以前完全没意识到,也是刚刚想起中日白酒间的差异。
上次和邢娜一起来日本,在一家饭店听老板给他介绍过,因为日语水平有限,听得也不是很懂,回来自己查了查资料才明白的。
可是也只是一时好奇,并没想到也会和自己的工作关联上,没想到这个小知识在这关键的时候用上了。
他现在完全可以肯定,问题就出在这里,也想趁机损一下那个傲慢的日本鬼子。
于是撇了撇嘴,先看了看研发总监一眼,又看了一眼高桥雅智,用很不屑语气说:
“看来不光是制药,就是在酿酒行业,你们也应该多向你们的祖宗学习学习!”
高桥雅智这时似乎也有些怀疑,但他不愿意在唐泽仁面前认错,还是盛气凌人地说:
“口说无凭,我要的是证据!”
说完就让他这边的人去他办公室拿了几瓶中国产的茅台酒,要用这个当场实验,十五天后当场验证唐泽仁的话。
唐泽仁现在找到
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>