第75章 樱桃肉的完成(2/4)
咕咕直叫。
他怒打了一下肚子,嘟囔起来。
“叫什么叫,不过是没吃午餐,有什么好叫的?”
他自言自语地说了几句,便继续做樱桃肉。
过了二十分钟,等里脊肉炸好,他便开始调配配方。
他将锅里刷洗干净,便倒上了刚才炸肉的香。
这香油可是不得了的东西。
尤其是它经过油炸处理,充分发挥了油香。
因此用这油来做樱桃肉的料汁,是最好不过。
方大田将火候控制为小火,便加上番茄酱不断地加热搅拌。
他在搅拌的过程中,一层层红色的油光浮现在番茄酱上面。
他看着冒泡的红色泡沫,随之快速地点加入了白醋、白糖、水和盐淀粉开始收汁。
等到全部东西进入锅里,他便边搅拌边将火候加大到中火。
等全部酱料融入变为粘稠,他便关火。
那汁液浓稠得犹如汤汁,散发着一股甜酸味。
方大田随之将汁液淋在里脊肉上,顿时一道樱桃肉就完成了。
此时方大田做了两份量大的樱桃肉。
一个是用来品尝试菜,一个是用来参加晋级赛。
他将里脊肉端出去,并放在田钟天他们面前。
“给我尝尝,里面有什么问题?”
方大田并没有问这好不好吃,而是问这里面有什么问题。
那就是他暗示菜式里面有问题,甚至要他们两人说出缺点。
方大田就是这样,将前进的路砍断,需要开辟新路来甘心。
徐天昊看着这色泽诱人的樱桃肉,不由得将菜放进口中。
不到一分钟,樱桃肉的香味充塞着口腔。
他一口要下来,外层金黄的脆皮在口中发出咔滋咔滋的声音,似乎告诉众人他的脆香。
第二口就是咬到樱桃肉的里层,顿时鲜嫩多汁的肉在口中扩散,甚至汁水爆满口中。
加上料汁的加入,瞬间酸酸甜甜的感觉充塞口中。
徐天昊忍不住夹起了一块又一块放进嘴里,不停地说道。
“太好吃了,真的太好吃了,怎么会有如此美味的
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