第151章(2/4)

啊,小两口感情肯定好。对了,光吃小龙虾哪够,再来点别的海鲜呗,我这儿刚到的基围虾,鲜得很,还有大闸蟹,膏肥黄满的。”

    林云经不住大叔的热情推荐,又挑了两斤基围虾和几只大闸蟹。看着摊位上肥美的生蚝,林云想着烤生蚝的美味,也让大叔称了一些。

    付完钱,林云提着小龙虾和其他海鲜继续在市场里逛着。他来到一个卖贝类的摊位前,摊位上摆满了各式各样的贝壳,有圆润的蛤蜊、细长的蛏子、色彩斑斓的扇贝。林云想起之前做过的粉丝蒸扇贝,那鲜嫩的贝肉搭配上蒜蓉粉丝,一口下去,满满的幸福感,便又买了一些扇贝。

    在挑选蛏子的时候,林云遇到了一点小麻烦。他发现有些蛏子的外壳紧闭,不知道是否新鲜。摊主是一位年轻的姑娘,她看出了林云的困惑,笑着说道:“帅哥,你看啊,鲜活的蛏子碰一下它,它的壳会马上合上,像这种一直紧闭着没反应的,可能就不太新鲜了。”说着,姑娘拿起一个蛏子,轻轻碰了碰,蛏子的壳迅速合上。

    林云按照姑娘教的方法,仔细挑选着蛏子,一边挑选一边和姑娘聊了起来:“妹子,你对这些海鲜可真了解啊。”

    姑娘笑了笑,说道:“我从小就在海边长大,对海鲜熟悉得很。这些海鲜啊,就像我的老朋友一样,我一眼就能看出它们好不好。”

    林云挑选好蛏子,又在市场里逛了逛,买了一些葱姜蒜等配料,准备回家大显身手。

    当林云提着满满当当的海鲜回到家时,已经临近傍晚。夜羽还没有下班,林云决定趁着这个时间开始准备晚餐。

    他将买回来的海鲜一一拿出来,放在水槽里。小龙虾在水槽里张牙舞爪,基围虾活蹦乱跳,大闸蟹则挥舞着钳子,似乎在抗议被囚禁的命运。林云先将小龙虾倒入一个大盆中,加入清水,滴了几滴香油,让小龙虾吐沙。接着,他开始处理其他海鲜。

    林云把基围虾洗净,用刀在虾背上划开一道口子,挑出虾线。处理大闸蟹的时候,他小心翼翼地抓住蟹壳两侧,用刷子仔细地刷洗着螃蟹的外壳、腹部和腿部,将泥沙和杂质清洗干净。对于扇贝和蛏子,他也分别进行了清洗和处理。

    准备工作就绪后,林云开始烹饪。他先将锅烧热,倒入适量的油,等油
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