第378章 不够档次(1/2)
前厅里,陈宇快步走向声音的源头。只见一位身着华贵西装,脖子上挂着小指粗金项链的中年男人正满脸怒容,用手中的筷子狠狠敲打着桌面,桌上的杯盘被震得叮当作响。旁边的服务员满脸委屈,低着头,大气都不敢出。
“这就是你们店的招牌菜?就这水平,还敢拿出来招待客人?简直是丢美食界的脸!”中年男人扯着嗓子吼道,周围食客的目光纷纷被吸引过来。
陈宇走上前去,脸上挂着职业性的微笑,礼貌地说道:“先生,实在抱歉给您带来不愉快的用餐体验,能否告知我们这道菜具体哪里让您不满意,我们一定竭尽全力解决。”
中年男人斜睨了陈宇一眼,嗤笑一声:“解决?你们能解决什么?就这道‘黄金狮子头’,肉的选料不够精细,口感松散,调味也差了火候,跟我在那些真正的顶级餐厅吃的相比,简直是天壤之别,根本不够档次!”
陈宇微微皱眉,心中暗自思量,这道菜是店里的经典菜品,向来备受好评,今日却被这般挑剔。他耐心解释道:“先生,我们这‘黄金狮子头’选用的是上等的五花肉,遵循传统工艺手工剁馅,为的就是保留最纯正的口感和风味,至于调味,也是按照多年来的经验调配,深受大多数顾客喜爱。”
“哼,大多数顾客?那只能说明你们的顾客都没吃过真正的好东西!”中年男人不屑地打断陈宇,“我今天是给朋友办庆功宴,特意选了你们这儿,本想着能有点拿得出手的菜,结果就这?传出去我面子往哪儿搁!”
此时,后厨里,众人正全神贯注地制作“雪中红梅”。李华和赵刚把煎好的豆腐盛出控油,周强和孙悦的番茄酱汁也已经熬好,浓郁的酸甜香气弥漫在后厨。吴昊和钱明将调配好的调料倒入酱汁中,搅拌均匀,然后把豆腐轻轻放入酱汁里,小火慢炖,让豆腐充分吸收酱汁的味道。
就在大家满心期待着这道菜完美出锅时,刚才那个在门口窥探的身影又出现了。这次,他直接走进了后厨,正是店里的竞争对手——隔壁餐厅的大厨刘峰。刘峰脸上带着不怀好意的笑,扫了一眼正在制作的“雪中红梅”,阴阳怪气地说道:“哟,就凭你们,还想做出能跟我们餐厅媲美的菜?我看还是省省吧,趁早关门大吉,别在这儿丢人现眼了。”
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