第13章 朕的专业是食品(2/3)
等着 吧,让你那欠抽的脑袋再在脖子上多呆几时。
又过了将近半个多小时,灶房里后来的那些中年女人们,便开始用精致瓷碗盛起了一碗碗的杏仁饧粥、胡麻红枣粥、鱼糜粥,放在托盘中后,又将楚馆每日定制的小巧胡饼、肉馒头等精巧面点一个两个地夹在了白玉描金碟中。许许多多的托盘被分装了出来,鲜绿的小菜,颜色各异的糕饼汤粥,看起来十分的赏心悦目。
这些都是楚馆中姑娘们的饮食。她们白天休息,晚上做工。
而给客人做的菜,那就全是各色的鸡鸭鱼肉了。
“巅哥儿,这是你的,快吃吧。”说着这话的时候,很是喜欢陶巅的绫妈将一碗鸡丝香葱粥,几个猪肉包和一碟血红血红的小菜放在了陶巅面前的灶台上。
血红血红的……这是什么菜?陶巅谢过了绫妈以后,好奇地用筷子拨弄了一下碟子里的蔬菜,茎秆上细小的绒毛,小巧的叶片,哦是红苋菜啊。
这红苋菜可是大名鼎鼎前世的苋菜红的提取主料,挤出菜汁,加碱变蓝或蓝绿色,加些白醋,就能变成人见人爱的嫩粉色。而什么都不加,就可以调配出各种颜色的红。
陶巅没穿过来之前主攻的专业是食品科学。对于各种各样的添加剂,他都是了若指掌。不说别的,天然色素提炼的这一块,他就能很轻松的信手拈来。
他可以调配出赤橙黄绿青蓝紫,以及中间的大多数渐变色。
如果厨房交给他来打理的话。那那些糕饼的就会出现恰到好处的五彩缤纷。而酒水则能添加香气与色素,售价能整整调高一个档次。
一想到酒液的培养,以及各式各样的风味香气组成培养,陶巅嚼着嘴里的肉包子,职业病就开始发作了。
如果没有穿越过来的话,那么他还真是能考个研究生,且拥有自己的独家配方,顺便弄一个实验室加工厂的生产一条龙。
哎~~~时也命也运也啊~~~
嗯,等他们都忙完了,屋里没几个人以后,自己就做一些各色糕饼果子来,偷偷留着自己吃。
嗯,以后摸清楚情况,养好身体,便偷点儿银子地逃出去。然后天南海北地游遍,大张旗鼓地积极发育。一手杀人越货,一手紧握正经买卖,只要我
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