第十八章 合作(2/5)

 这边准备好后,沈安然把泡开的地皮菜反复洗了好几遍,洗到没有一粒沙子后才停。

    小炤的火一直是点着的,沈安然把锅里的水舀出来,把锅擦干净,热锅放油。

    沈安然小小年纪,收拾菜的动作却很老练,惹的后堂的几人,虽手上忙活着自己的活,却伸长了脖子望着沈安然要做什么。

    而一进来就被后堂里红烧肉吸引的沈安定,哪里有功夫看沈安然的演示,早被二婶端的一碗红烧肉给吸引的大口大口吃着。

    何氏笑笑摇摇头,孩子就是孩子,看见好吃的,孩子的心性就表露不已。

    沈发本就疼些大哥沈进家的孩子,摸着沈安定的头,让沈安定放开了吃。

    沈安定坐在炤台前,很给力的大口吃着。

    锅热放油,为了让味道更好一些,沈安然多放了一些油,等油热了,放入鸡蛋液炒熟,把炒熟的鸡蛋盛出,又放油,把切好的香葱大蒜放入锅里,又扔了两粒花椒,沈安然庆幸饭店里的调料还是多。

    然后把洗好的地皮菜倒入锅中爆炒,放盐放少许糖提鲜,滴了一滴醋,放入炒好的鸡蛋,炒匀盛出。

    又热锅放油,炒了青菜加地皮菜,放了熬制好的骨头汤。

    又烧了一大碗地皮菜汤,倒入骨头汤,放入豆芽,放白胡椒,盐,一把干面粉调稀,倒入锅中,然后让入地皮菜,一碗浓稠的豆芽地皮菜汤就出锅了。

    两个掌勺的大师傅睁大了眼,这是一个五岁娃娃做的,真是让他们大开眼界,好想尝尝手艺如何。看老板和老板娘如此放开这个小姑娘,定是老板老板娘家亲戚了。

    几人好奇的盯着看着。

    “二婶,二叔,菜好了,您们尝尝。”沈安然抹了一把额头的汗,甜甜的说道。

    沈安然看出二叔是听二婶话的,这个饭店也就是二婶做主了,虽看着二婶也让着二叔,但是二叔好像什么都要征求二婶的意见,可能是入赘的原因吧!沈安然这样想着。

    沈发心里倒是一酸,这孩子才五岁,就像个大人似的,都会上锅做饭了,也难为大哥沈进,家里地少,人口又多,连个孩子都这么懂事,如果自己……,沈发望一眼一直盯着看沈安然的何氏,从何氏眼里可以看出浓浓的喜欢,沈发心里叹了
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