第17章 决赛进行时：群星闪耀(2/2)

年轻的狂热与创新。他是京城某大户人家的子弟，弃文从商，才华横溢，尤其在对现代烹饪技法的创新上，堪称天才。顾青松带来了一道名为“白玉蒸云雾”的菜肴，使用的食材颇为独特：用的是珍贵的白玉虾、云吞肉以及一小块顶级的雪花牛肉。

    顾青松并没有过多的修饰，反而用极其大胆的手法，让菜肴充满了现代感与创意。首先，他将白玉虾的外壳剥去，细心地挑选出一片片完整的虾肉，然后加入少许酒与香料进行腌制。与此同时，他拿出云吞肉，小心翼翼地将其裹入虾肉中，做成小巧的云雾包。

    当他将这些“云雾包”放入蒸锅时，整个赛场弥漫起了肉香与虾鲜的混合味。蒸汽袅袅升起，像极了缭绕的云雾，给这道菜增添了一份神秘感。待菜肴蒸好后，他将一块如凝脂般的雪花牛肉薄薄地切片，铺在云雾包之上。接着，顾青松以极为精准的火候，将牛肉稍微加热，使其表面微微变色，保留其肉质的嫩滑与香气。

    这道“白玉蒸云雾”看似简单，却充满了奇妙的层次感。顾青松的创新在于他将传统食材与现代技法结合，蒸汽的雾气似乎在菜肴与食客之间架起了一座桥梁，而那片薄如纸的牛肉则是这座桥梁的核心。

    当顾青松端上菜肴时，场上哗然一片。评委们不仅被这道菜的美学所震撼，更被其味道所征服。每一口都充满了层次感，虾肉的鲜嫩与牛肉的香气交织在一起，而云吞肉则巧妙地作为纽带，将两者完美融合。每个食客都不禁赞叹，这是一道完美的结合了传统与创新的佳肴。

    然而，尽管顾青松的菜肴令人称奇，但他在整个比赛中的气场似乎显得有些过于张扬。在菜肴的创意和火候掌控上，虽然充满了年轻的活力与新鲜感，但也显得稍微有些激进，尤其是在细节上缺乏那种久经磨练的稳重感，这也使得他比起谢夫人和林小满来，少了一些深沉与内敛。